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湖北日报讯 图为：昨晚，汉口香港路一家酒店，宾客散去，满桌的菜竟似未动。（荆楚网供稿）
记者 吴汉 荆楚网记者 艾凌璐 石倩 瞿祥涛 裴斌
中看不中吃的菜 一倒就是上千元
昨晚18时许，记者在汉口建设大道某高端酒店看到，从前“一席难求”的包房里，公务宴请锐减。但门前仍不乏奔驰AMG、宝马7系等豪车。
据了解，这里人均消费500元左右，包房约550元/人。
在酒店工作多年的服务员张梅（化名）透露，来这里的客人吃的都不是“饭”，而是“局”。为了讲身份和排场，10个人的包房经常会点16-18个菜，能吃掉一半就不错了。
豪华包房里倒掉最多的通常是“看菜”。比如刺身、澳洲龙虾、象拔蚌之类，赴宴的客人不一定爱吃，但主人为了面子经常点。“我还见过鱼翅、鲍鱼被整碗倒掉的呢”，张梅说，有些一桌数万元的宴请，主人为“表达心意”，鱼翅、鲍鱼一起上。如果遇到宴请的客人有痛风或其他身体不适，这些菜就只有浪费掉。
酒店一位负责人也很心疼。“这里随便一桌倒掉一半，就是好几千块钱。一只两头鲍一千多，扔一只就够普通餐馆几顿饭的钱，太可惜了！”
年会婚宴过后 浪费惊人
年关将近，武汉市商务宴请、婚宴依然盛行。热闹背后，浪费惊人。
昨日18时许，记者在汉口亢龙太子酒店西北湖店看到，4家单位的年会在该店同时进行。在一楼大厅内，20多张餐桌上围满聚餐的人，还有唱歌、跳舞等节目演出，主持人在演出间歇举行抽奖活动。
20时左右，聚餐结束，记者看到每个盘子里有35%-50%的剩余，有的餐桌狮子头、清蒸鲈鱼等菜肴几乎未动。记者问一位服务员：“这些没吃的菜怎么处理？”他一边收拾一边说：“倒掉呗！”记者问其是否心疼，他说：“刚开始挺心疼，现在已经习惯了。”
据悉，这次的聚餐是按酒店最低标准算，不包括酒水，1300元一桌。
一位酒店经理告诉记者，今年酒店预订比往年要差，很多行政机关的年会都取消了，但企业年会还是免不了的。
20时许，在武汉香港路某高档酒店二楼宴会大厅，一场结婚晚宴刚结束。近百桌上的菜，盘子大多有35%-50%剩余。其中一桌客人已离开，但整桌的菜几乎没有动过，乍一看好像上好了菜在等客。
(来源:湖北日报)
