高校食堂剩饭剩菜减一半

　　本报泰安4月8日讯(记者 邵艺谋 实习生 李亚宁) 3月28日,山东省教育厅发文要求高校持续推进“光盘行动”。记者从驻泰高校了解到,目前几所高校已经开展相关活动,高校食堂每天收集的剩饭剩菜数量减少一半。
3月28日,山东省教育厅下发通知,要求各高校持续推进“光盘行动”。4月6日上午,记者来到山东农业大学南校区学生餐厅,11点刚过就有学生到餐厅吃饭。“男生饭量大,基本不会有剩菜,‘光盘’挺简单的。”大学生小徐说。记者注意到,在每个餐厅都放置了两个餐具回收台,学生用餐结束后,都将餐具统一放在回收台上。在山农大学苑食府北餐厅,一位回收餐具的工作人员告诉记者,学校开展“光盘行动”后,餐厅每天产生的剩饭明显减少,以前中午饭的一个回收台能回收将近4桶剩菜剩饭,现在连两桶都不到。记者了解到,山东农业大学南校区学生会开展活动,对剩饭较多的同学当场出示一张蓝色“警示卡”,同时学校还组织“光盘”故事征集活动,在学生中产生很大反响。
记者从山科大泰安校区学生餐厅了解到,该校也开展“光盘”的宣传活动。一位餐具回收台工作人员说,以前一天能收到两大塑料袋吃剩的馒头,自从“光盘行动”后,学生的剩饭菜明显减少了,现在两天收了不到一包。
泰山医学院饮食服务中心主任袁卫国告诉记者,“光盘行动”后,学校在杜绝学生浪费方面采取了不少措施,在餐厅更换了部分标语,并将原先一块钱一份的米饭改为零售,学生根据自己的饭量,想吃多少买多少,米饭可以买几毛钱的,菜也可以买半份。“自推行‘光盘行动’以来,得到广大学生的响应与支持,把‘光盘’融入学生文化,让大学生自觉坚持并落实到行动中去。”袁卫国说。此外,泰山学院目前也在制定具体落实措施,学校后勤处和学工处即将联合开展相关活动。

(来源:齐鲁晚报)