分享到人人
分享到QQ空间新华网南宁5月4日电（记者管浩）晚上9点，越南小伙梁成荣不足30平方米的小餐馆里，还有4桌客人在吃饭。“现在过了晚饭时间，人不算多，要是在饭点，店里会挤满客人。”梁成荣自豪地说。
梁成荣来自越南中部义安省，2011年，他来到中国南宁，进入广西民族大学学习工商管理。他的小店就开在广西民族大学校园里。“小店是一年多前开张的，当时觉得学校里有很多留学生，想通过开一个小吃店来为留学生创造一个交流平台，同时让同学们能在学校里吃到正宗的越南菜。”梁成荣说。
开店说起来容易，做起来却很难。为了筹集启动资金，梁成荣拿出了自己的“私房钱”，还向亲戚朋友借了一些钱。为了寻找租金低一点的铺面，梁成荣跑遍了校园里每个角落，最后才敲定了研究生宿舍楼下的一个小房间。“刚开始这里什么都没有，我们买来胶合板和墙纸，自己动手装修，又购置了厨具、桌椅和餐具，这才有了个餐馆的样子。”梁成荣回忆。
一开始，小店的生意并不好，“最开始的半个月，一天只有几个人来吃。”梁成荣向记者透露了小店打响知名度的“秘密武器”：网络。“很多客人来吃过之后，觉得味道不错，就会拍下照片发到微博上，慢慢地就有越来越多的人知道学校里还有一家越南小餐馆。”梁成荣说，“没有微博，就没有小店的今天。”
为了保证顾客能吃到最正宗的越南风味，小店的绝大部分原料都是由梁成荣的姐姐从越南河内采购，直接发到广西南宁。店里的厨师虽然都是中国人，但也到过越南，在梁成荣家里接受了厨艺培训。
梁成荣还在小店里放了一个货架，销售咖啡、糖果、速食米粉等越南商品，同样受到了顾客们的欢迎。“刚刚过去的五一假期，很多学生都到我这里买一些越南特产，带回家里送给家人。”梁成荣说。
小店的墙上贴满了顾客写下的便利贴，记录了他们对小店的感受：“水果捞味道不错！”“蛋包饭色香味俱全！”“越来越喜欢这家店的菜了”……记者看到便利贴有很多是用越南语、泰语、韩语等外语留下的。
“现在有很多留学生会到店里来聚会，大家结交朋友，和中国学生聊天。”正在小店用餐的柬埔寨留学生林月光说，“这个店成为了一个文化交流的平台。”
梁成荣希望未来能够把小店开到其他的大学校园里，“打算开成连锁店，专门面向大学生，让更多的人尝到正宗的越南风味，也为各国学生提供更多的交流平台。”梁成荣说。
(来源:新华网)
