“糯米糍”60元/斤贵到飞起

2013年06月18日13:59 来源：羊城晚报手机看新闻

　　南山西丽果场销售处，荔枝减产供不应求，工作人员围着一篮挑剩下的荔枝闲坐聊天

　　羊城晚报记者王磊摄

深圳南山西丽果场一位游客正在采摘荔枝

　　羊城晚报记者王磊摄

　　羊城晚报记者陈骁鹏

　　珠三角民间有“夏至食个荔，一年都无弊”的俗语。6月21日夏至将近，荔枝无疑是水果市场的明星，然而在珠三角大面积告别农业的今天，佛山、东莞和深圳本地荔枝还有多大的能量？粤西山区及海南荔枝是否已经成为珠三角市场的主角？荔枝市场价格会升到什么水位？羊城晚报记者做了一番寻访。

　　相比往年，深圳本地荔枝减产一半，以深圳本地最大的荔枝果园南山西丽果场为例，去年总产量100万斤，今年预计仅50万斤，其中最为珍贵的糯米糍品种仅有去年的三成。羊城晚报记者走访深圳市场发现，除了妃子笑价格与去年持平外，本地桂味和糯米糍价格上调幅度仍然超过三成和七成。

　　产量大减，入园摘果也涨价

　　6月8日，记者前往深圳南山西丽果场，因部分荔枝品种成熟上市，该果场从本月5日起已开门迎客，在对外批发、零售的同时，也允许市民入园参观品尝荔枝。

　　当天，记者在果园里看到，在占地两千亩、约有两万棵荔枝树的果园中，目前只有“妃子笑”荔枝树成熟了，一簇簇绯红的果实挂满了枝头。果农在收获的同时，园中还有不少从各地赶来的游人，现摘现吃，十分热闹。但是，其他如桂味、糯米糍等品种的荔枝树上果实还是青色的，果形瘦小。当果农轻轻一摇树枝时，有不少“发育”不好的果实纷纷坠下。

　　“这些都是坏果。我们正常年份是九成花八成果，今年是八成花三成果。”南山西丽果场生产基地部练庆平部长告诉记者，主要是因为3月授粉期雨水太多、光照不足、温度偏低等原因造成的，今年收成可以说是十多年来最差的一年。

　　在现场，记者注意到，去年该果园接待市民入园游玩一次，任吃荔枝不能拿走的价格是60元每人，今年的票价涨到80元了。练庆平解释说，因果园产量大减，票价不得不提高。

　　按西丽果园的测算，正在上市的妃子笑总产量是30万斤，仅为去年的一半，目前的销售价格是15元，与去年妃子笑刚上市时的价格持平。

　　练庆平解释说，种荔枝是“看天吃饭”的，估计今年桂味减产五成，糯米糍减产三成。截止至记者17日发稿，西丽的桂味和糯米糍两大品种已经大量上市，由于品质与品牌属于高端，桂味每斤40元，糯米糍每斤更卖到60元。“而去年桂味每斤卖30元，糯米糍35元。”

　　本地量少，外地荔枝占主导

　　“销售产量每天不足一万斤，难以满足整个市场需求。本地并非荔枝主要供应地，外地荔枝的市场占有率更大。” 练庆平分析说，比如将“妃子笑”定价为去年的“15元”，就不好提价，因为此前市场上外地“妃子笑”的进价都在10元以下。

　　记者近日走访深圳最大的农产品批发市场海吉星农产品物流园了解到，该园区商户主要从茂名、湛江、海南等地进荔枝，仅一些大商户一天进货就有三四万斤，整个园区估计每天进货数十万斤，然后发往深圳各地销售，占深圳整个市场八九成。在本地荔枝未上市前，妃子笑的批发价在每斤5元左右，桂味十多元，糯米糍20元。

　　该园区日销量两三万斤的商户李老板告诉记者，整个广东地区荔枝上市的时间都拖后，深圳以外地区荔枝的产量少，价格比去年同期贵，“等深圳荔枝集中上市后，外地荔枝的原来的价格应该会回落一些。”

　　产量波动，今年市场量偏少

　　据记者随机走访，有不少商户表示，早春各地区强降雨，日照又太多，冷热交加，各地荔枝减产是必然的，但对于实际减少的数量，各商家莫衷一是。较为集中的观点是，产量收成约为去年六七成左右。有商家表示，南山荔枝每年都说减产，“我们都习惯了，业内都知道，这是为卖好价钱造势。”

　　南山荔枝是否减产过半，还是因生意动机的人为炒作？记者昨天在南山西丽走访一些小的果场主。一名张姓场主表示，对南山片区果场来说，今年是“小年”，大部分果场确实减产，并非虚言，但是也有果场产量不变甚至持平的。“我的果场就比去年多产一成左右，原因是去年产量少，是‘小年’，今年我的场就是‘大年’了。”

　　“就荔枝种植而言，确实有‘小年’‘大年’之分，这种差别对于粗放型小果场而言比较明显。”但是练庆平分析说，西丽果场是国营单位，管理及种植技术比较精细，能做到产量比较稳定，“小年”和“大年”的差别就很小。