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广州点心师教福冈人“叹早茶”

2013年07月10日07:10    来源:广州日报    手机看新闻

千叶由纪子

  对话福冈广州荔枝协会秘书长千叶由纪子

  千叶由纪子曾在暨大学习汉语,毕业后她积极推进福冈和广州缔结友好城市的进程。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,如今银丝隐现的她仍可以朗诵汉语诗词。身为福冈广州荔枝协会秘书长的她,相信中日友好事业的前景,也会如荔枝一样甘甜。

  文/记者谭秋明 通讯员龚翠云

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”千叶由纪子以字正腔圆的普通话吟诵苏轼的诗句。日前,由她担任秘书长民间友好交往团体福冈广州荔枝协会,在荔枝收成的时节,再次来到广州品尝岭南佳果,游览羊城新貌。

  友城结缘

  孙中山至关重要

  广州日报:福冈是广州的第一个友城,在缔结过程中,有没有一些难忘的事?

  千叶:当然有不少。我最想告诉广州市民的是,广州与福冈结成友好城市,孙中山是至关重要的人物之一。如果你在福冈市政府与市长会面,你会看到市长的会客厅里挂着一幅孙中山亲笔手书的匾额,上面写着“明道”二字。

  1972年,中日两国邦交正常化之后,福冈和广州双方面就在积极推动缔结友好城市。在这里,必须感谢当时的福冈市长进藤一马。由于他的父辈与孙中山交好,他自幼与孙中山相识。进藤熟知孙中山的事迹,了解到广州是孙中山实现革命理想的重要阵地,进藤全力推进两个城市交好的进程,福冈与广州缔结友好城市就是在进藤任上实现的。

  广州日报:在福冈生活的广州人多吗?主要从事什么工作?

  千叶:近几年,来福冈留学的年轻人应不少,因为福冈是全日本留学生人口占城市人口数量最大的城市,在留学生群体中,来自中国的留学生占了三分之一强。据我所知,在福冈生活、工作的广州人不多,他们多数是大企业的职员,也有自主创业的年轻人。

  外国人在广州

  粤点混搭和风

  千叶:上世纪80年代,广州派出一批顶级点心师到福冈交流,他们不但带来了味道鲜美、款式多样的粤式点心,也将“叹早茶”的习惯带到了福冈。现在,很多福冈人就是以叹早茶、品点心的方式来聚会。在福冈,中国料理店的点心非常受市民和游客的欢迎。

  2008年,我们成立了福冈广州荔枝协会,重点推进两市民间交流。荔枝成熟的时节,我们组团来这里品尝荔枝,游览城市,至今已组织过四次,人数最多时曾有40多人参加。今年,我们来了10多人,有各个阶层的人士。明年是福冈与广州缔结友好城市35周年,这个交流队伍将更加庞大。

  友好使者千叶

  千叶女士积极推动日本福冈于1979年成为广州第一个国际友好城市。30多年来,在千叶女士的努力下,实现结好之初提出的“借展熊猫、互设领事馆、开辟直航”三个设想,为两市友好关系打下牢固基础。1984年开始,千叶女士又推动两市开启了语言研修生互派项目,至今广州市已选派了35人赴福冈研修,福冈也选派了17人来穗学习。同时两市在城建、医疗、教育等领域也开展互访或短期交流。千叶女士退休后,积极倡导并推动成立“福冈广州荔枝协会”,大力推进两市的民间交流。

  菜地中的大学

  千叶:在大学时代,我学过简单的中文,只是很基础的读写。两国邦交正常化之后,我进入福冈市政府的国际课工作,一直负责与中国的交流工作,因为这个原因,1985年至1986年间,我来到广州的暨南大学,专门攻读中文。我带着两个女儿来读书,当时,广州的城市没有现在这么美,校园被菜地农田包围,人们穿着朴素,非常友善。现在,每一次来都有一番新惊喜,这个城市变化真大!

  共同风景

  福冈有座“广州园”

  广州日报:友城之间,需要一个互相了解的窗口,福冈人通过什么渠道认识广州?

  千叶:在福冈的爱蓝岛,我们有一座“广州园”,占地面积不大,350平方米左右,囊括了广州的标志性美景,里面有五羊雕塑,有满洲窗、木石砖雕、灰塑等岭南特色造园艺术元素,入口大门由矮脚吊脚门、趟栊、硬木大门“三件头”组成的西关别具特色的趟栊门。

  我肯定,大多数的福冈人认识广州从“广州园”开始,很多福冈人来到广州旅游、工作,也是因为“广州园”的美景给他们留下非常深刻的印象。

  广州日报:福冈怎样吸引广州人的关注呢?

  千叶:在云台花园的谊园,有一座“三人舞姬”雕塑,该作品曾经在巴黎世博会上获得银奖,是一个享誉国际的艺术品。其原作坐落在福冈市中心,另复制一座送到广州来。

  还有,可能很多广州人都不知道,广州的第一个过山车,也可能是全中国的第一个过山车,曾经安放在越秀公园的金印游乐场内,是福冈赠送给广州的友城礼物。

  携手探讨

  垃圾处理和养老难题

  广州日报:作为友好城市,两个城市之间,哪些方面可以互通有无、互相促进?

  千叶:我知道,广州正在推广垃圾分类。如何妥善地处理垃圾其实是一个世界难题,也是人们生存发展过程中绕不过的一道难关。我们福冈比广州先起步了。福冈以微生物技术填埋垃圾的做法多年前已经获得了科学界的肯定并且在日本国内及亚太多个城市推广开来,简称为“福冈方式”。我们福冈可以把垃圾处理的成功经验带来广州分享,推动两个城市的环保发展。

  广州日报:除了垃圾处理,在城市管理方面,还有哪些交流合作的项目?

  千叶:老年人福利方面,我认为,广州和福冈也可以一起合作,寻求好的办法。日本是一个严重老年化的国度,由于人口的老年化加剧,过去70岁起免费乘搭交通工具的优惠政策取消了。现在,日本人一般在60岁退休,退休后获取一笔一次性退休金,到65岁,老人们才能每两个月领取一次养老年金。从60岁到65岁这五年间,很多老人为了生计不得不走上社会再就业。

  与福冈相比,广州是一个近2000万人口的大城市,也正面临着人口老龄化的问题,我了解过,广州现在有120多万的老年人,这是一个不小的群体。我们两个城市可以一起交流和发掘让老人晚年过得更好、更安定、更有意义的办法。

(来源:广州日报)

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