吃葡萄不吐葡萄籽 蒲海人独特习惯吃出健康

湖南怀化中方县“吃葡萄不吐葡萄籽”比赛。长城网 张铮 摄

湖南怀化中方县“吃葡萄不吐葡萄籽”比赛。长城网 张铮 摄

　　长城网9月16日湖南电(张铮)9月13日，在湖南省怀化市中方县的“蒲海”景区，该县首届刺葡萄节的“吃葡萄不吐葡萄籽”大赛火热进行中，慕名前来的游客积极报名参加，台上台下好不热闹。

　　“快啊，快啊，加把劲，要赢了!”台上一群人围着一张桌子，每个人面前摆了一斤半的“湘珍珠”葡萄，手指飞快，“唆”的一口一粒葡萄，完全顾不得其他，一门心思要赶在别人之前扫光面前的葡萄。台下大家大声呐喊，助阵声、欢笑声、哄笑声闹成一团，只把整个“蒲海”乐得升温了好几度。

　　据了解，刺葡萄是纯中国血统的野生葡萄品种，在中方县已经有400多年的种植历史，因形似珍珠、主产湘西又被称为“湘珍珠”葡萄。其果实具有果皮厚涩度低、种籽较大、果肉与果皮间汁多、糖多，当地人都有喜欢直接将果肉种籽果汁一起挤入口中，整口吞食，不吐葡萄籽的独特习惯。

　　据专家考证，野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物质白藜芦醇极高，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，同时，刺葡萄中所含的维生素、纤维素及果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等，均有显著效果。常食用刺葡萄果，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是极为有益的。现在国外通过葡萄籽提炼精油，用于制作高端奢华的美容霜。因而，鲜食刺葡萄不吐葡萄籽对肠胃、养颜均有显著效果。

　　为推广这种吃法，真正让所有游客感受到“湘珍珠”刺葡萄的独特魅力，中方县特别举办了欢快的“吃葡萄不吐葡萄籽”比赛。

(来源:长城网)