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中日韩海鲜烹饪三大厨王诞生

2013年10月16日04:44    来源:人民网-人民日报海外版    手机看新闻
原标题:中日韩海鲜烹饪三大厨王诞生

  本报青岛10月15日电 (记者赵永琦、陈振凯)10月15日,2013中日韩海鲜烹饪国际大赛经过3天紧张比赛,圆满落下帷幕。中国的焦淑华、日本的樱井诚二、韩国的金纯兑成为所在国家的海鲜烹饪厨王。

  来自中国、日本、韩国的92名海鲜烹饪高手共现场烹制了261款海鲜菜点参赛。大赛决出了中餐前3名:焦淑华、胡波、齐志华;日餐前3名:樱井诚二、黑木隆文、坂昌二;韩餐前3名:金纯兑、张原宰、郑龙在。

  大赛中方评委、中国烹饪协会副会长高炳义称,这是一次中日韩厨技交流,也是一次饮食文化交流,利于中餐走向世界,利于外国餐饮走向中国,利于展示青岛形象。据悉,这次大赛是国内首次举办真正意义上的中日韩海鲜烹饪大赛,也是国际上首次举办。

  图为中日韩三国海鲜烹饪厨王赛后合影。从左至右分别为:日本的樱井诚二、中国的焦淑华、韩国的金纯兑。

  本报记者 赵永琦摄

(来源:人民网-人民日报海外版)

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