陈添记乐叔握手言和

陈添记鱼皮有30多年历史,不少食客慕名而去光顾

　　荔湾宝华路

　　文/图 羊城晚报记者 李雯洁

　　位于广州荔湾区宝华路十五甫的食店“陈添记”有30多年历史，自从两年前隔壁档口的乐叔食店也卖起了三件套——鱼皮、肠粉、艇仔粥后，两家店铺一直关系紧张。最近，两家店铺再起矛盾，经街道调解，双方总算达成了协议。

　　现场：食客犯难索性走人

　　10月21日，记者来到荔湾区宝华路十五甫三巷，巷口上方一前一后挂着两个招牌，第一个招牌只写了产品和价格，没有写店铺名字，被遮挡的招牌则写着“陈添记鱼皮内进第二档，传统艇仔粥”。据了解，巷内的两家食店主要销售的产品都是顺德鱼皮、艇仔粥和猪肠粉，靠里的一家是老字号陈添记，靠外一家则是2011年开张的乐叔食品。

　　乐叔招牌上“鱼皮”二字比“艇仔粥”等字大很多，未出现“乐叔”二字。乐叔店铺的位置撑着一把把大伞，陈添记铺头的招牌被大伞遮挡，变得若隐若现，不细看很难发现。沿着小巷进去，可以听到乐叔铺头的服务员不断招呼过往的人说：“顺德鱼皮，里面有位。”两位慕名而来的食客在两家鱼皮档前犯了难，“我发现这条路上有两个陈添记啊。”怕吃到“山寨”货，两人索性溜达一圈后走人。

　　“每次过来吃鱼皮，都会被前面的店铺拉客，他们还用遮阳伞遮住陈添记的招牌，如果外地客人过来，一不留神就会走错。”食客周小姐表示，老字号惨遭克隆，不但两家菜品相似，连装修和菜牌都被抄到十足，她忍不住为老字号鸣不平。周小姐称，自己常在周末光顾陈添记，食客多的时候，乐叔店就有两三个服务员一起“堵”食客拉生意，“有一次我特意问他们陈添记是不是这里，他们使劲说鱼皮，他们根本没有挂明显的招牌，怀疑是为了故意混淆。”

　　现场有几位食客表示，对这种纠纷感觉厌烦，最担心店家把心思放在“恶性竞争”上，影响了出品，“我们撑老字号，有其他选择也愿意尝试，搞小动作让人反感。”

　　陈添记：希望“公平竞争”

　　2011年10月，两家就因老字号店面被乐叔食店的广告牌遮挡一事发生纠纷，后在街道调解下和谈。

　　“关键是要公平竞争。”陈添记老板之一陈本明说，乐叔食店之前模仿陈添记的菜式和摆设，现在又直接用太阳伞遮挡陈添记的招牌，周末还出动员工组成人墙“抢”顾客。陈本明还对两店“缓冲区”摆放的几个垃圾桶颇为不满，“之前商量好了不摆东西的，现在这几个垃圾桶，让一些客人觉得我们这边不卫生。”

　　“之前经过多次协商，双方都做了一些让步，现在他们还搞各种小动作，是不是要把我们逼上绝路？”陈本明表示，陈添记希望今后有个“你有你做，我有我做，公平竞争，创造双赢”的局面。

　　乐叔：“给顾客多一个选择”

　　乐叔食品的主管吴伟乐表示，他们撑伞是给顾客挡灰尘和挡阳光，并不是为了遮挡陈添记的招牌。“而且从巷口到巷尾大概有两米的落差，外面看进来，并不会挡住陈添记的招牌。”关于垃圾桶一事，吴伟乐说：“我们租了富记后门放垃圾桶，1000元1个月。”随后，记者向富记的工作人员询问此事，证实后门的确租给乐叔店铺放垃圾桶。

　　关于“人墙”，吴伟乐也作出了回应，“我不知道让服务员招呼客人叫不叫组人墙，周六周日时，巷子都走不进去。任何行业都不能有欺行霸市的行为，也不能语言中伤。推陈出新，给顾客多一个选择有什么不好。希望以和为贵，由街道协调，交给街道去处理。”

　　街道调解 两家言和

　　对于陈添记与乐叔纠纷一事，其所属街道多宝街社区服务中心的戴先生表示，双方矛盾由来已久，社区服务中心进行过两次调解，但效果都不明显。这是双方的商业行为，服务中心无执法权，无权过多干涉，若有需要，建议走法律程序。

　　在记者再三要求下，戴先生表示会安排双方到场协调。其后，戴先生告诉记者，双方已经达成协议，乐叔食品愿意调整遮阳伞位置，同时拆除门口遮挡陈添记招牌灯箱的广告牌，在两店之间缓冲地带的雨篷撤掉，由陈添记与隔壁房屋业主协商加建两层高的雨篷。戴先生表示，外街店铺完全遮挡内街招牌这种做法是不合理的。 ·李雯洁·

(来源:羊城晚报)