新雅春节家宴再度供不应求

　　春节临近，家宴类产品进入销售高峰期。与往年不同的是，今年，品牌产品格外受到大众的青睐，规模化的生产模式、系列化的产品、卓越的口感、完善的服务……让大众备感放心。以新雅粤菜馆为例，其旗下的全家福礼盒、家宴礼盒再度出现供不应求的情况。

　　作为一家“中华老字号”的餐饮企业，早在十多年前，新雅粤菜馆的经营者就发现“春节餐厅供不应求的局面无法扭转”，独具匠心地推出了春节半成品家宴套餐。这些半成品菜肴由商家实行前期加工，消费者买回去只要简单烹饪，就能烧出和饭店一样的好味道。半成品一经问世，就赢得大众的追捧，供不应求。根据市场的这一需求，2004年，新雅建立了新雅食品厂，以现代化食品加工模式生产半成品菜肴。凭借一流的硬件设备、优中选优的好原料、精到的加工技艺，时至今日，新雅半成品菜肴已经占据了上海半成品市场的半壁江山，成为很多人日常生活不可或缺的餐桌必备之选。

　　十几年来，每逢春节，新雅都会特别推出春节家宴套餐，满足节日期间消费者的特殊需要。今年，新雅的产品在往年的基础上又进一步扩充，形成了系列化模式。据悉，今年新雅粤菜馆推出的春节家宴类产品有半成品特色套餐礼盒、全家福半成品菜肴礼盒、腊八味礼盒、年年有余大礼包、熟食礼盒、海鲜大礼包等近10个系列18款产品。以“新雅家宴”半成品特色套餐礼盒为例，由新雅招牌菜、特色菜组合而成，套餐内产品涵盖冷菜、热菜、点心，只要你会做番茄炒蛋，就能简简单单变出一桌丰盛的菜肴，味道可以与饭店里烧的媲美，成为一名让人称道的神厨。至于新雅“全家福”海鲜半成品礼盒，则不含冷菜和点心，全部由新雅特色菜和海鲜组成。特色菜都是前期工序繁琐、技术含金量高的菜肴，一般家庭很难操作，根本做不出如此好味道。海鲜来自舟山，货真价实，小家庭或三代同堂除夕团圆宴不妨选择它，单位给员工发福利，它也是上乘之选。

　　究竟是哪些人在购买新雅的产品？分析发现，购买者主要有三类人：一类是自己买了自己用，好让自己从厨房里“解放”出来；一类是单位工会买了犒劳员工的，是一件人人叫好的凝聚力工程；一类是商家买了答谢客户的，彼此传递关爱，维系情感。对他们来说，理由只有 “信得过”。信得过新雅的品牌，信得过新雅的原料、信得过技术。在这里我们要提醒大家，为确保质量，新雅家宴实行限量生产，目前可销的产品已经不多，有需求的消费者一定要早点采购。

(来源:新民晚报)