汾酒集團董事長李秋喜談酒文化的傳承與誤區

2010年10月11日16:38  來源:人民網強國論壇

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汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜做客強國論壇 



  編者按:2010年10月11日13:30,汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜做客強國論壇,以中國酒文化的傳承與誤區為主題與網友進行在線交流。

  訪談全文

【圖文直播】【視頻】


■ 汾酒的文化底蘊深厚


  [主持人]:各位網友大家好!歡迎您來到人民網強國論壇,我是主持人李丹。首先我為大家介紹一下來到今天我們強國論壇和網友們進行在線交流的嘉賓——汾酒集團董事長兼總經理李秋喜先生。

  【李秋喜】:網友好! 

  [主持人]:李總您好,歡迎您來到強國論壇和網友們進行在線交流,今天李總將會以“中國酒文化的傳承與誤區”為主題跟大家進行在線交流。 

  我們首先看一下網友的問題,這位網友說:“世博會正在上海舉行,作為與世博有著深厚歷史淵源的汾酒集團,前段時間也舉行了“汾酒唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章95周年紀念大會”。紀念大會受到很多人的關注,但是這個“唯一”兩字也引起了不少爭議。現在,酒類企業都在挖掘歷史文化,我們知道對於歷史、對於文化存在分歧是很正常的現象。在這種情況下,我們網友想問您的是您覺得應該如何建立令人信服、具有公信力的行業“文化標准”?同時我們也很冒昧的說汾酒的“唯一”真的唯一嗎?” 

  【李秋喜】:應該說汾酒的文化底蘊非常深厚,上下五千年,汾酒可圈可點的酒文化,實在是太多了。酒界非常看重巴拿馬賽會,其實,汾酒在巴拿馬賽會獲獎,也只是近代汾酒在走出國門和品質証明的一個例証。那麼今年6月18日我們在北京人民大會堂召開了一次“汾酒唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章95周年紀念大會”,很簡單,這次會議我們是有兩個意思想告訴大家: 

  其一,是世博會今年在中國召開,我們也就是借世博會說說汾酒品牌。 

  其二,是想讓大家知道一個事實:汾酒是巴拿馬賽會唯一甲等大獎章的白酒品牌得主。是唯一的,這個唯一有兩個方面的含義:(1)在白酒具有品牌意識的,這是唯一獲得獎章的。(2)是獲得甲等大獎章的裡面,具有品牌意識的僅僅隻有汾酒。會議開了以后,其實引發了一場大爭論,這個爭論的焦點不在於說是我們是不是唯一?而是引起了一個企業誠信宣傳的一個熱議,我們在召開品牌會議之前,這種熱議我們就知道。但是我們沒有想到的是,一些網友和媒體用了“炮轟”這個字眼。這個是我們很不希望看到的,因為山西商人秉承的是晉商精神,從來不想也沒有去詆毀別人而抬高自己,至於您說“唯一兩字引起不少爭議”我是沒有聽到有人提出異議,因為大家心裡都很清楚事實真相,我們又有無可辯駁的實証材料,沒有人會和我們爭論的,這時候有的企業選擇“沉默是金”,應該是種明智。 

  關於酒類企業都在挖掘歷史文化,增加酒品的內涵、品味,這本來無可厚非,但是根據我從事這麼多年的工作,覺得在挖掘酒文化歷史上我感覺到有些過了,有的有一些生拉硬扯,有的還有一些胡編亂造,有的人甚至用古人的名號來裝點現在的門面,這些我覺得如果說一個企業、一個酒行業不顧事實的真相,為了獲取一些利益,這樣挖掘酒文化,我覺得這個不顧事實的真相,我覺得這不是酒文化,這是酒界中存在的“偽文化”。 

  這個現象的存在,我想是在市場經濟發展過程中,它有這麼一個必然的進程。我想到了比較成熟的過程,那個時候就會經過大浪淘沙、去偽存真。 ﹝詳細﹞

■ 汾酒與山西歷史一脈相承


  [主持人]:正像李總跟我們說的這樣,汾酒作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”, 這個戰略定位反應了汾酒人的自信心與使命感。我們就網友就問您:“汾酒的歷史是怎樣的?你們如何看待這個歷史呢?”  

  【李秋喜】:應該說汾酒的歷史文化積澱實在是太深厚了。這和它的區位以及歷史緊緊聯系在一起。山西是處在中華文明的核心地帶,從夏商周一直到元明清,它基本上處於每一個時期中國政治、經濟的繁榮區域,因此,汾酒都和這些歷史一脈相承、共存共生,是華夏文明、黃河文明、晉商文化的參與者和見証者。也因此汾酒創造出了綿延不斷、傳承有序的酒文化。 ﹝詳細﹞

汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜做客強國論壇 



■ 酒行業是一個極度迷戀歷史和文化的行業


  [主持人]:好,我們有一位網友想問您的是,我們知道在中國文化走出去的過程中,白酒文化的對外傳播是責無旁貸的。我們有一位網友就問到:“您認為我們如何提升中國白酒文化的這份自信心?作為汾酒能夠擔當走向世界的重任嗎?

  【李秋喜】:在中國的傳統文化裡,崇尚中庸之道是人們奉行的主流之一。中庸的含義有三層,一是執中守正,就是要恪守中道,堅持原則﹔二是折中致和,就是執兩用中,和而不同﹔三是因時制宜,就是與時俱進,隨機應變。 

  我想,今天大多的中國名酒企業,就是以中庸作為自己的經營准則,隻不過,有的企業懂得了精髓,有的企業學的不是那麼深入。近年來。我們國家通過各種形式,向世界宣傳我們的中華文明,讓中國走向世界,讓世界更加了解中國,在這種大背景下,我想中國的白酒文化如何發揮自己的作用,如何在世界文化交流傳播的舞台上取得自己的一席之地,進而帶領產品走出國門,也是值得我們所有白酒企業認真思考的一個問題。 

  那麼作為企業來講,文化交流的最終目的,就是要達成經濟交流,你剛才講,很多中國白酒企業在走向國際市場的過程中都顯得有些信心不足。實際上我在前面已經涉及到了這個問題,那就是誠信企業做誠信宣傳。“一方水土養一方人”,生活環境、習俗條件不同,走向世界,成為世界品牌絕不是想當然的事情。 

  我倒是覺得,隨著中國經濟的逐步崛起,隨著東方文明日益融入國際社會,作為東方文明的酒文化也會被世界所接納。我們現在需要做的是培養基礎,積蓄力量,尋找機遇,那麼一旦時機成熟,便會迅速出擊,就是剛才我提到的折中致和、因時制宜。 

  這裡面當時的法國的干紅打開中國的市場,也是經歷了漫長的蟄伏等待,所以到了改革開放時期,才有了起色。我想,隻要中國的白酒企業有足夠的耐心和敏銳的洞察力,堅持好基本的道德底線,我們的白酒文化,我們的白酒產品,都會昂首闊步走向全世界的。除此以外,中國的白酒文化不僅要輸出去,還要引進來,所以說到2015年汾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章100周年的時候,我們准備在山西太原和杏花村舉辦一次世界酒文化博覽會,邀請世界各地的名酒企業聚集山西杏花村,全方位展示豐富多彩的世界酒文化。 

  屆時,我們將誠摯地邀請各位酒文化研究者和網民朋友們光臨汾酒集團,共同見証這次世界酒文化的非凡盛宴。在向世界傳播中國酒文化的道路上,汾酒當會底氣十足,義不容辭,同時我們也會攜手其他酒企業,共同完成中國酒文化走向世界這個偉大的歷史命題。10月6日,溫家寶總理在中歐文化高峰論壇上致辭時強調“尊重不同文化的獨立和發展,加強文化交流與合作,是維護世界文化多樣性的重要前提。”我想,酒文化也該是如此。﹝詳細﹞

汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜做客強國論壇


■ 實現“清香天下”是汾酒義不容辭的歷史責任


  [想唱就唱]:汾酒文化作為中華酒文化、晉商文化的重要組成部分,作為汾酒集團的領導人,你覺得汾酒文化具有哪些特征?汾酒集團是有信仰的企業嗎?在市場競爭激烈,並且顯得有些混亂的狀態下,汾酒集團如何保持自己的理念與定位?

  【李秋喜】:汾酒是中國白酒的奠基人,是中國白酒傳承的火炬手,也是中國白酒釀造技藝的教科書,更是中國白酒釀造歷史的活化石。這樣的歷史地位,決定了我們的歷史使命。“國酒之源,清香之祖,文化之根”,之所以這樣定位我們的汾酒戰略地位,就有一份責任和使命在裡頭,傳承國寶,清香久遠。晉商縱橫天下500年,巨大的成功離不開兩個字:一個是“誠”,一個是“信”,汾酒文化與黃河文化、晉商文化一脈相承,同宗同源。汾酒穿越千年的風風雨雨歷久彌新,依然是得益於誠信二字,所以我們恪守的經營理念是:“清香汾酒,文化汾酒,綠色汾酒”。用清而不濁的人品用心釀造,用不忽悠、不折騰、不浮躁的文化誠信天下,用綠色的、環保的,低碳的品格訴諸消費。把質量、文化、誠信注滿產品,以純淨、清香、綠色贏得市場。這就是我們汾酒的信仰和使命。

  【李秋喜】:感謝網友的參與,謝謝大家對汾酒的關心、關愛,熱誠歡迎大家到杏花村來作客,品嘗清香的汾酒!再見! ﹝詳細﹞



汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜為強國論壇題字

(責任編輯:李偉)
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