“泥腿子”科學家的超級水稻夢

2007年05月22日15:26  

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世界雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平做客強國論壇(點擊小圖看大圖)

  編者按5月22日10:30,世界雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平做客強國論壇,以“‘泥腿子’科學家的富民強國情懷”為主題與網友進行在線交流。本次訪談由人民網、新華網、央視國際、光明網、中國廣播網共同舉辦,人民網承辦並進行圖文、音視頻直播。 人民網專題 強國論壇專題

視頻  人民日報報道 人民網報道 央視《新聞聯播》報道

  嘉賓簡介

  袁隆平 1930年出生於北平,1953年畢業於西南農學院。1964年開始研究雜交水稻,1973年實現三系配套,1974年育成第一個雜交水稻強優組合南優2號,1975年研制成功雜交水稻制種技術,從而為大面積推廣雜交水稻奠定了基礎。1985年提出雜交水稻育種的戰略設想,為雜交水稻的進一步發展指明了方向。1987年任863計劃兩系雜交稻專題的責任專家,1995年研制成功兩系雜交水稻,1997年提出超級雜交稻育種技術路線,2000年實現了農業部制定的中國超級稻育種的第一期目標,2004年提前一年實現了超級稻第二期目標。1995年當選為中國工程院院士。先后獲得“國家特等發明獎”、“首屆最高科學技術獎”等多項國內獎項和聯合國“科學獎”、“沃爾夫獎”、“世界糧食獎”等11項國際大獎。出版中、英文專著6部,發表論文60余篇。

  訪談全文

美國也在大面積應用我們的雜交水稻

  [主持人]:各位網友,上午好。歡迎收看人民網視頻訪談。本次訪談由人民網、新華網、央視國際、光明網、中國廣播網共同舉辦,人民網承辦並將進行圖文、音視頻直播。俗話說,“民以食為天”,任何國家要想取得進步和發展,首要前提是必須讓國民填飽肚子。中國是一個農業大國,但也是一個人口大國,有限的耕地能否養活龐大的人口?這曾經是一個考驗十幾億人智慧的大難題,但很快被一個人成功破解,他用行動告訴世界,中國不光有能力養活自己,還將努力幫助其他國家驅趕飢餓這個“魔鬼”。他就是世界“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平先生。袁老師您好!非常榮幸能邀請您和網民們進行一次面對面交流。

  【袁隆平】:您好。我很高興能夠和網民面對面地交流。

  [主持人]:現在一提到您的名字,自然和“世界雜交水稻之父”這樣一個桂冠聯系到一起,但是對於一些網民,尤其是一些城市的網民來說,可能不太了解傳統水稻和雜交水稻之間的區別。人民網網友:我們從小都知道爺爺的雜交水稻養活了很多人,但是到底什麼是雜交水稻,它的突出貢獻在什麼地方?

  【袁隆平】:雜交水稻就是利用水稻的雜種優勢。雜種優勢是生物存在的普遍規律,小到細菌,大到人類。水稻也同樣有雜種優勢,表現在生命力很強,穗大粒多。兩個不同品種雜交,一個做母本,另外一個做副本,用副本的花粉授在這個母本裡面,產生雜交本,種下去就能夠增產。現在,雜交水稻在全國種植面積佔全部水稻面積的60%,產量大概接近70%。單純從雜交水稻的畝產,大概是全國平均400公斤,常規稻380公斤。日本是先進國家,它的種植面積相當於我們的四分之一。另外有一些發展中國家,比如印度,畝產隻有200多公斤。我們有一個計劃,把雜交水稻推廣到國外。一般雜交水稻在國外比當地最好的品種每公頃增產2到4噸。我們計劃在五六年內在國外發展到1500萬公頃,每公頃最低增產2噸,這樣可以增產3千萬噸糧食,解決一億以上人口的糧食問題。

  [主持人]:新華網網友:我們都知道袁老師的雜交水稻在解決中國糧食安全問題上發揮了很大的作用,但是平時大家忽略了中國的糧食安全情況,請問中國的糧食安全是一個什麼情況?

  【袁隆平】:惠農政策,還有一些高產量的品種,能調動農民種糧的積極性。現在我們的糧食基本上可以自給,但是並沒有剩很多,所以對糧食安全問題不能掉以輕心,一是要抓緊,作為一個最重要的問題來重視它。

  [主持人]:央視國際網友:袁老師的夢想是發展雜交水稻,造福世界人民。請問一下,現在雜交水稻已經推廣了多少國家?袁老師下一步有什麼計劃?

  【袁隆平】:我剛才講了,去年雜交水稻在國外種植面積3千萬畝左右,已經在6個國家大面積種植,第一是印度,第二是伊朗,第三是菲律賓,第四是孟加拉,第五是巴基斯坦,第六是美國。這6個國家在大面積生產上應用我們的雜交水稻。此外,研究試種雜交水稻的有20多個國家,其中歐洲、非洲、美洲、亞洲幾大洲都有。

  [主持人]:人民網網友“打了一針強心劑來上網”:袁老師您好,您的雜交水稻受到世人的尊重,但是大家對您以前付出的勞動聽到的很少,您能不能給大家介紹一下研究過程中的一些艱辛?

  【袁隆平】:我1964年正式開始研究雜交水稻。一般來講,搞水稻時間很長,從種植、播種、開花、結實,周期很長,一般都要四五個月。我們搞一個品種出來,要八個代,如果一年種一季,要八年才能出一個品種,而且品種好不好還不說。我們為了加快速度,一年種兩代甚至三代,夏天在湖南,秋天在廣西,冬天在海南,用這樣的方式縮短周期,盡快的出結果。所以工作是非常辛苦的。而且,我們是在60、70年代,那時候條件非常差。在路途上也是很辛苦的,坐汽車、火車也沒有臥鋪什麼的,經常熬夜。工作條件也很差,田裡面都有螞蟥什麼的。雖然辛苦,但是有一條,我覺得樂在其中。為什麼樂在其中呢?我覺得很有意義,另外很有希望,因為我看到了希望,所以心裡面還是很樂觀的。

新培育的超級稻,是高產和優質的結合

  [主持人]:我們好多網友向袁老師問候,祝您身體健康等等。下面還有一個網友提到,憑他的口感,感覺雜交水稻沒有傳統的水稻好,請問袁老師,在優化口感上面有沒有一些計劃?

  【袁隆平】:70、80年代的雜交水稻,主要解決溫飽問題,提高產量作為第一位,品質放在后面。現在,生活水平提高了,人民不滿足吃飽,還要吃好。於是我們的主要戰略調整了,既要高產,又要優質。但是有一條原則,絕不以犧牲產量來提優質,高產量的前提下提優質。一般有這樣一個比較片面的觀點,認為高產就要優質,優質就要高產,這個看法比較片面。高產優質,有矛盾但是不是對立的矛盾,但是難度很大,要求高產又要求優質。我們現在已經成功的培育出超級雜交水稻,是高產和優質的結合。我講個故事給你聽。前幾年,香港記者代表團到我們單位採訪,其中有四個小姐。大家都知道,香港生活水平很高,很挑剔,我們就請她吃我們的超級稻,四個小姐有三個小姐吃了三碗,還有一個小姐吃了兩碗半,真好吃。后來又來了一個香港的企業家,就是吳先生,我們請他吃飯,他吃海鮮這樣那樣的,最后吃了半碗飯,他說這半碗飯真好,我還要吃,最后他說我要打包,打什麼包?打飯的包。我們超級雜交水稻不但產量高,而且品質很好。他們說是超泰米。過去只是高產,為了解決溫飽,我們對品質不是很注意,現在高產優質是並重的。

  [主持人]:正是因為高產優質,現在雜交水稻越來越走向世界,袁老師也越來越走向世界。中國廣播網一位網友說,我們知道袁老師得了很多外國的頭銜,剛從美國回來,請問這次美國之行有沒有什麼新的感悟?

  【袁隆平】:今年3月份我在香港中南大學正巧碰上一個諾貝爾獎的獲得者楊振寧先生,他說祝賀您當選為美國科學院院士,他說這是很不容易的,本國人成為美國的科學院院士很難,外籍院士挑選更為嚴格,難度更大。剛才,我們來了兩位外賓,也是講這個話。還有,我們新當選的院士,美國科學院院長一一介紹成就,介紹到我的時候,掌聲最響,時間最長。我感到很高興。我爭了點光。還有最后一個加拿大的外籍院士,他說,你當選為外籍院士,為我們外籍院士增添了光彩。所以我感到很欣慰。這是我的一些感受。

  [主持人]:在院士裡面,您還是最棒的。

  【袁隆平】:也不算最棒,反正中國人看起來比較年輕。他說,你是不是60歲?我說你猜吧。他說你頂多也是65歲。我說我是77歲。他感到很驚訝,他說你身體真好,你們中國人同樣的年齡,看起來比外國人年輕一些。這是我們中國人的一個特點。

  [主持人]:再看網友問題,這個問題值得考慮。袁老師,雜交水稻解決了中國人的吃飯問題,但是農村多余的勞動力應該怎麼辦?您有沒有好的建議?

  【袁隆平】:我想農村勞動力要從事第二、第三產業。我也有這麼一個看法,就是農民越多,國家越落后。現在我們能夠通過農業技術的進步,通過現代農業使一部分農民解放出來,從事第二、三產業,這是進步的現象。因為很多落后的國家,包括過去的舊中國,需要有很多勞動力從事農業。而在先進國家從事的人就很少,比如美國,農民200多萬。我想隨著社會的進步,國家的富強,農民也會越來越富,也會進城,農村也要城市化、工業化,農業也要現代化,這樣農民就可以更少一些。

  [主持人]:人民網網友野豬:您曾經在很多場合說過,有一個夢想,就是在水稻上面乘涼,幾年過去了,您這方面有沒有新的進展?

  【袁隆平】:那是夢,我夢見我種的水稻長的比高粱還長,比掃帚還長,子粒比花生還大,很高興。我就在稻穗下乘涼。這是我的一個夢,現實還差得遠。我們現在搞超級雜交稻,超級雜交稻分三個階段:第一個階段,畝產700公斤,我們在2000年就實現了。第二個階段是2001年到2005年,我們畝產要800公斤,這個我們提前一年實現了。現在我們要2006年到2010年實現900公斤,這就是攻關,而且已經取得了一定的進展。但是離我的夢想還差得遠,再下一個就是1000公斤了。水稻到底有多少產量?有好大的潛力。根據光能來算,按照長沙的氣象記錄,92.5來計算,一季稻的產量是1500公斤。

中國雜交稻研究隊伍居國際領先地位

  [主持人]:中國的雜交水稻做了很多的貢獻,在科技界也得到了人們的贊賞,現在很多國家也邀請您。而您一直堅持把根留在中國,1987年您建立了袁隆平雜交水稻獎勵基金。光明網網友有一個問題,現在您能不能介紹一下,目前中國雜交水稻的研究隊伍情況怎麼樣?您滿意現在這樣的情況嗎?

  【袁隆平】:雜交水稻是我們中國研究成功的,真正開始研究的是日本,我們后來居上。超級稻也是日本開始,最先啟動的,但是很落后,到現在畝產800公斤還沒有實現。我想,我們雜交水稻的隊伍非常強大,在國際上是一直處於領先地位。種水稻的省,有水稻的地方,都有搞雜交水稻的研究人員。我們雜交水稻研究中心,有100多個職工,其中高級研究人員就有50多個,有博士學位的18個,學士學位的12個。而且大部分都是中青年,40歲左右的。

  [主持人]:接下來繼續看網友的問題。人民網網友冤大頭:袁老師,去年全國的耕地面積就減少了1千萬畝,您所做的事,准備順應這個趨勢,還是要做一些策略?

  【袁隆平】:這個問題問得好。前兩年,我在開“兩會”期間,看到要把人口增長控制在每年增長1040萬,每年增長千分之八。發展的國家,城市化、工業化,總要佔耕地修機場、鐵路,人增地減,怎麼辦?第一,計劃生育要嚴格的執行下去,控制人口的增長。第二,保護耕地,有嚴格的政策,不能濫佔耕地。還有通過科技進步,提高單位面積產量。在這方面,我現在提出來“種三產四”的豐產工程,種三畝的雜交水稻,產出四畝地的雜交水稻。使6千萬畝的土地產出目前8千萬畝土地的糧食,節約兩千萬畝的土地出來。這樣一方面,可以為農民致富創造條件,第二保証糧食的安全。所以說,這是我們科技進步,實施“種三產四”的豐產工程,既保証糧食安全,又為農民致富創造條件。

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(責編:強國論壇)
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