籠罩在人們心靈上空的SARS陰霾剛剛消散，一場有關可不可以吃野味的大討論便已如火如荼地展開。這場目的在於滿足部分人口腹之欲的大討論最終演變成了一次正襟危坐的立法聽証會。

　　7月8日，22位聽証發言人、近200名旁聽者、數十位媒體記者雲集廣東省人大會議廳，圍繞《廣東省愛國衛生工作條例（草案）》展開激烈交鋒，其頭號話題便是“吃不吃野生動物”。話題關注度之高、參與人數之多、代表性之廣泛均創下該省聽証會之最，熱鬧程度也遠遠超過了討論春運火車票調價等事關國計民生的大事。

　　幾乎與此同時，國家林業局、最高人民檢察院、公安部等12個部委聯合下發有關通知，嚴禁違法獵捕、經營陸生野生動物。同時，對手續齊備、經營規范的馴養單位和個人，要給予積極引導、鼓勵和扶持。

　　看來，野生動物以后將分為兩類：允許食用的馴養一族和不允許食用的山林一族。相對於過去，這一規定進一步明確食用野生動物的范圍並提高了經營門檻、嚴格了管理措施，但我還是要為野生動物們捏一把汗，畢竟以前類似的法規也頒布了不少，但為什麼在一些地區總是形同虛設？所以新規定要想真正意義上執行到位，首先有賴於各地區、各部門的嚴格執法與通力協作。

　　更令人擔憂的是一種可怕的健忘。SARS才過去幾天呀，食客們便難耐腹中饞水，開始狂啖山珍海味，不少餐館登時供不應求。難道人們忘了：果子狸有可能是引發SARS的元凶？不久前對野味的噤若寒蟬和對寵物的無情虐殺？專家們有關野生動物無更多營養卻充斥寄生虫的忠告？

　　其實，廣東聽証會的結果和12部委的通知都不能實現對陸地野生動物的徹底拯救。因為我們身邊充斥著一個數量可觀的野味饕餮一族。他們健忘、勇敢而執著。他們是威脅野生動物生存的源頭。難道他們過去不知食用國家保護動物違法？他們今后真的會隻吃國家允許的馴養一族？反正我不太相信。

　　我始終不明白的一個問題是：為什麼有些人非吃野味不可？自神農氏遍嘗百草以后，我們的祖先經過千辛萬苦的漫漫求索，發現野豬、野牛、野羊、野雞等當時的野生動物營養豐富且容易馴養，於是加以改造並代代傳承，成為我們今日主要肉類食品源。在這點上可謂全球大同，隻是后期加工才百花齊放。難道他們都錯了，直到他們的個別子孫才找到飲食真正的營養源並頓悟了飲食文化的真諦？

　　民以食為天。食的主旨是營養和健康。這些野味並不能帶來或者說有更好的替代品。

　　食野味不就是解饞嗎？不就是嘗鮮嗎？不就是獵奇嗎？忍著點，不吃了，行嗎？———我代表野生動物和熱愛生態環境的每一個人在這裡先道一聲：謝謝您了。