湖北省應急辦:生禽和雞蛋一定要燒熟煮透再食用

    人民網北京5月21日電 今日下午15:00，湖北省政府應急辦聯合@湖北省政府門戶網站 在人民微博平台推出“公共衛生事件應對”的微訪談，特邀請湖北省兩位公共衛生專家做客湖北省政府門戶網站官方微博，與網友交流如何避免以及應對公共衛生事件。

    訪談期間，網友們踴躍提問，專家耐心解答了網友疑問。截止訪談結束，網友共提出37個問題，專家解答了其中17個問題。“消費者選購有機食品，一定要查看是否有明確的有機標識”。“空調最好不要一整晚都開著，長時間呆在空調房容易得發熱或者頭痛”。“盡量避免直接接觸或自行宰殺活禽，生禽和雞蛋一定要燒熟煮透。”湖北省食品藥品監督檢驗研究院專家雷祖榮和省衛生廳專家凌瑞杰悉心解答了網友們日常遇到的衛生小常識。

    據悉，本期微訪談是湖北省政府應急辦聯合湖北省政府門戶網站推出“應急知識系列微訪談”的第二期，后續還將推出“家庭事故預防與處置”、“夏季安全知識科普”二期微訪談。

【微訪談回放】

【應急知識系列微訪談第1期】自然災害來臨時，如何避險自救？

【應急知識系列微訪談第2期】如何應對突發公共衛生事件？