吳裕泰總經理孫丹威：老字號要變革創新適應新常態

　　人民網北京2月13日電（唐曉蓉）今日上午，北京吳裕泰茶業股份有限公司總經理孫丹威（微博）做客由人民微博、人民網輿情監測室和中國新聞發言人俱樂部聯合推出的“老字號新故事”系列微訪談，和中華老字號研究專家高以道（微博）以及廣大網友暢聊老字號發展創新之路。在訪談中，孫丹威認為要保持老字號企業基業常青，得學會變革創新，來適應經濟新常態。打鐵還得本身硬，企業自身不強，意識不夠，就很難取得長遠的發展。 歡迎點擊進入微訪談>>

　　中國文化，底蘊深厚﹔中國茶，經久不衰。吳裕泰創立於1887年，至今已有128年的歷史，2014年吳裕泰銷售額達到新增長，並且總體的銷售額已達6.2億。

　　“馬上到羊年了，我們推出了具有紀念意義的羊年生肖餅。”吳裕泰總經理孫丹威在訪談中向網友介紹了吳裕泰准備的“年禮”，不僅有生肖餅，還有很多跟茶相關的產品，例如茶爽口香糖、茶香皂等等。

　　走過北京王府井大街，我們經常會看到人們在排隊買茶葉冰激凌的場景，據孫丹威介紹，他們是從2009年開始做茶葉冰激凌。2014年情人節時，他們別出心裁，推出了玫瑰味的冰激淋，得到消費者的肯定。吳裕泰在創新的道路上未曾止步，不僅有茶葉，還有許多茶的衍生品，茶蛋糕、茶奶酪，茶口罩。其中尤其是抹茶拿鐵、茉莉花茶拿鐵、年輪蛋糕深得80后、90后群體的親睞。

　　“吳裕泰和浙江大學、中國農業科學院等茶葉方面的研究所合作有十幾年了。”孫丹威在訪談中提到，專家會嚴格審評吳裕泰的銷售產品，以保証茶葉的品質。他們自身也會有嚴格的制約體系，不僅有專業的質檢和採購部門，還有專業的研發團隊。因此開發和運營，都是相互制約的。

　　“出國開店打算由來已久，但由於各種原因，目前只是通過展會把茶葉帶出去。”孫丹威介紹吳裕泰的茶葉在2003年法國參展時深受法國人喜歡， 2014年去阿聯酋參展也取得不錯的效果，最近北京東城區政府搭建了老字號企業走出去的平台，把中國的廟會移植到海外。第一屆在泰國舉行的廟會上，吳裕泰的產品基本銷售一空。

　　據了解，2014年的5月18號吳裕泰正式啟動線上渠道的銷售，“我們銷售的產品，不存在地域限制了”，孫丹威興奮地談到：“電商的最大優勢是它打破了時間的限制，消費者可以一天24小時都可以線上購買。”