重慶晚報：買回家的茄子不到24小時就變色 或得了綿疫病

　　▲買回家不到24小時就變色的茄子

　　 在超市買的蔬菜回家不到24小時就變了色，這樣的蔬菜還敢吃嗎？昨日，有市民在微博上爆料：自己24日中午購買的茄子，到25日上午就“換了一副面孔”。

　　 新鮮茄子大變臉

　　 昨日，記者聯系上武隆市民任語源。任語源說，他24日中午在當地一家大型超市買了3條茄子，價值3元。購買時，這些茄子外皮平整，看上去非常新鮮。買回家后，他將茄子放在廚房。25日一早卻發現茄子上出現大片黃褐色斑塊。

　　 “完全像變了臉一樣，東一塊蔫西一塊爛的，哪裡還敢吃嘛！”因為這幾天武隆氣溫隻有二十幾攝氏度，任先生覺得，這些茄子並不是因為天氣過熱被悶變質的。“茄子放了半天就壞了，我懷疑是加多了農藥保鮮才這樣。”

　　 蔬菜都會打農藥

　　 “現在每種蔬菜在種植過程中都會用農藥，我們超市賣的茄子一般不會出現這種情況。”帶著任先生的疑問，重慶晚報記者電話咨詢了這家大型超市的客戶服務中心。工作人員表示，具體原因他並不清楚，如果任先生懷疑因為農藥殘留導致茄子迅速變質，可以帶著茄子和小票到超市生鮮部進行檢驗，也可以自己去相關部門檢查。如果確實有質量問題，可以和超市協商解決。

　　 可能得了綿疫病

　　 購買一天的茄子就出現大面積黃褐斑，真的是因為農藥過量嗎？市農委12316熱線專家給出了完全相反的答案。

　　 “這種俗稱爛茄子的情況，其實是茄子得了綿疫病。如果使用農藥，反而不容易出現爛茄子。”專家告訴重慶晚報記者，茄子在各個生長階段都有可能感染上綿疫病。前段時間，全國各地高溫高濕天氣，是誘發茄子綿疫病的重要因素。專家分析，任先生買到的茄子，應該是在被採摘前就已經感染了綿疫病，任先生買回家后因為沒有及時冷藏，夏季晝夜溫差導致茄子迅速變質。“初期茄子上可能隻有很小斑點，超市採購人員很難發現。”專家建議，蔬菜盡量當天買當天食用，確保蔬菜新鮮。

　　 重慶晚報記者 李璐 見習記者 彭冰兒 攝影報道