人民網 >> 生活 >> 職場人生 >> 職場五味 2003年3月14日15:32


入鄉隨俗 各國飯局大檢閱
    

    作為商務人士,你可能會接觸到世界各地的客戶,參加不同的商務聚餐,各國文化不同,連商務飯局也有很大的差別呢。

    美國:單調飯局

    美國人吃飯很單調,早上喝牛奶煮麥片,吃些面包或果醬﹔中午吃個夾肉的三明治或夾香腸的熱狗,喝杯咖啡就算了事。一年到頭,吃的總是那一兩種飯菜。即使設飯局請客吃飯,也無非是咖啡、牛奶、可口可樂、面包、熱狗、三明治、漢堡包、煎牛排之類。在飯局開始時,美國人通常先要喝一杯冰水或者一碗湯,然后是一盤沙拉,接著才開始吃一道主菜牛排或牛肉餅。主菜吃完后吃西瓜或水果,不飽的話,再吃塊甜點心。

    俄羅斯:酒的代名詞

    伏特加酒是俄羅斯的名酒,在飯局上,俄羅斯人首先要在每人的酒杯里倒上一杯伏特加。第一杯通常是一齊干下,以后各人按自己的酒量隨意酌飲。不過,俄羅斯人在飯局上喝酒都極為誠實,一般不勸酒,量多少喝多少。

    俄羅斯人的飯局不太講究菜的質量和多少,只要有酒喝就行。喝口酒,吃口面包,再來一小口奶酪,就是一桌絕佳的飯局。

    日本:吃不飽的飯局

    日本飯局上氣氛相對來說隨和且輕松。吃飯前都互相為對方倒酒,第一杯一起飲過后,大家就可以隨意開吃了。日本人自稱為“徹底的食魚民族”,每年人均吃魚100多公斤,超過大米的消耗量。在日本的飯局上,生魚片象征著最高禮節,但客人不能放開肚皮吃,因為菜的數量極少。日本人的飯局雖簡單,又讓人吃不飽,但他們對待飯局的態度卻是最真誠的,他們一貫很守時。

    新加坡:最謹慎的飯局

    新加坡人對飯局持非常謹慎的態度,他們一般不會邀請初次見面的客人吃飯。新加坡人喜歡清淡,愛微甜味道,飯局上的主食以米飯為主,常有炸蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆等風味菜肴。在赴飯局時,客人通常要隨身攜帶一份禮物,因為新加坡人有贈送禮物的習慣。

    德國:肉、啤酒的天下

    德國人的飯局是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”。飯局上的菜大部分都是肉制品,飯局上的主菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿。看起來小山一樣的肉食,一個德國人可以不動聲色地干掉它。  


(責任編輯:劉宜燁)


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