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虾米的鉴别技巧
  2004年06月03日08:37 【字号 】【留言】【论坛】【打印】【关闭
  没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许,可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素,则水会变红。

  北京青年报

(责任编辑:虞兮)
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