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七成火腿肠质量不合格
  2005年01月05日08:16 【字号 】【留言】【论坛】【打印】【关闭
  国家质检总局日前公布的对北京、天津、山东、河北等7个省市33家企业的58种火腿肠类肉类食品产品质量抽查结果显示,火腿肠合格率仅为31%。

  不合格火腿肠的主要问题是复合磷酸盐超标,这往往是企业为了增加产品出品率而过多使用磷酸盐,造成产品水分超标。此外还有的

  火腿肠乱加防腐剂、着色剂等。

  此次检查中,天津市九鑫肉食加工厂生产的“九鑫牌”五花肠、太原金龙食品有限公司生产的“啃德鸡”香肠、沈阳盛发食品制造有限公司生产的“金盛发”火腿肠、济南圣都食品有限公司生产的无淀粉烤肠4种产品被质检总局曝光,此外还有老保定肉制品厂拒绝接受检查。(朱冬松)

  来源:北京青年报 

(责任编辑:魏炳锋)
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