澳大利亚墨尔本莫纳什科学中心医生以及荷兰同行共同进行的最新研究发现：适量食用巧克力和啤酒能明显降低患心脏病的风险，并可能延长寿命5～6岁。当然，除了每天食用1份巧克力和啤酒之外，还应吃水果、蔬菜、鱼类、杏仁和大蒜，以便使心脏能像钟表一样工作。

　　负责这项研究计划的安娜·彼得斯博士认为，合理的饮食比医生建议服用的多种维生素更有效，同时严格的饮食规定完全没有必要，最主要的是，在食物中要有上述7种“神奇成分”，并且食用天然食物中含有的这7种“神奇成分”比服用药物更可取。

　　综合研究表明，天然食品能被人体完全吸收，并能大大增强免疫系统。另外，能大大提高抵御患心脏病的能力，还能延长人的寿命。

　　摘自2004年12月22日《北京青年报》周道其／文

　　《健康时报》 (2005年01月13日 第八版)