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美食休闲季4月启动

2013年03月01日06:05    来源:齐鲁晚报    手机看新闻

  本报2月28日讯(记者 刘振) 记者从28日召开的“山东美食休闲季”活动电视动员会议上获悉,“山东美食休闲季”活动将于4月1日至6月30日举办。届时,德州各县市将举办美食嘉年华、美食月、美食周等活动,推出一批适合大众消费的招牌菜、特色菜和风味小吃,同时扩大店外餐饮经营。
“如今公款消费少了,星级酒店要调整产品结构,面向普通老百姓,开发德州宴、德州菜、德州美食,形成德州制式美食产品。”28日下午,德州旅游局局长扈建军介绍说,“美食休闲季”期间,各县市区要根据当地餐饮文化特色,策划组织美食嘉年华、美食月、美食周等活动,组织各星级饭店、会员单位等旅游餐饮企业参与进来,并组织当地及各地内外特色小吃展卖、品牌农副产品(食材)直销等活动,惠及民众和游客。
市旅游饭店协会、市烹饪协会相关负责人称,将协调各会员单位与各星级饭店、餐馆等餐饮企业一同,推出1至2款特色鲜明的招牌菜,3至5款具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、廉价菜和季节菜,设立小份菜、半价菜,丰富菜品种类。

(来源:齐鲁晚报)

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