全国人大代表雷晓凌谈食品安全

2010年03月11日21:18  来源:人民网强国论坛

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全国人大代表雷晓凌做客强国论坛
全国人大代表雷晓凌做客强国论坛

  编者按3月11日18:30,全国人大代表、广东海洋大学食品科技学院食品与质量安全系主任雷晓凌做客强国论坛,以食品安全为主题与网友进行在线交流。 

  访谈全文


  【雷晓凌】:各位网友大家好。 

  [孙亚非]:雷晓凌嘉宾好!请问:我国的食品安全监管目前出于什么阶段?任务繁重吗? 

  【雷晓凌】:任务还是很繁重的,体系还没有完全理顺。需要几年时间来理顺这样就好了。 

  [222.136.31]:农村饮用水污染 请问人大代表提一提农村饮用水污染问题,太行、王屋山下重工业成群,周围的老百姓饮用水都成问题了,指标怎样,谁能晓得? 

  【雷晓凌】:和当地环保部门提或者送检,确认可以立项就行了,现在国家都很重视,连政府工作报告都提出了这个方面的问题。  

食品安全知识确实需要大力宣传

  [方方正正方向明确]:食源性疾病,正在危害人们的身心健康。其根源来自食品,食品安全危害一直存在,但由于其特点是:长期性、隐蔽性,因而没有引起公众的重视。做为食品科学研究的专家,您认为如何提高广大人民的食品安全意识?  

  【雷晓凌】:食源性疾病,是指由食品引起的疾病,在这个方面以微生物占比较大的比例,但是在我们国家农药比例也比较高。食品安全知识确实需要宣传,可以考虑电视和网络两个途径。国外在这个方面做得比较多,在美国,食品安全方面宣传得很多,美国有针对不同人群的宣传,在我们国家可以考虑,对青少年、老年人等不同人群进行不同的宣传方式。如,针对青少年考虑网络宣传,针对农村和老人的食品安全宣传,可以考虑以电视为主。  

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(责任编辑:曹亚飞)
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