又见唐鲁孙系列。这一次，书多了一条醒目的勒口，上面写着“侠有金庸、史有高阳、吃有鲁孙”。其实，无须这样画蛇添足，被誉为“华人谈吃第一人”的唐鲁孙，他写的书，颇受文人的青睐，现在已经有“唐迷”，也许，若干年后，会冒出“唐学”来。

　　唐鲁孙的文章好，我想，大概得益于把吃食写得百味杂陈，让人怀疑他的舌头是笔做的——酸甜苦辣，人间的百味；东西南北，人生的历练；萍踪侠影，岁月的沧桑一一收录笔底。

　　我喜欢唐鲁孙笔下的老掌故，《故园情》中有几篇文章是谈老北京的寺庙、老北京的娱乐的，有一篇是谈紫禁城的，和我手头的几本谈老北京的书对照阅读，互相补充，相映成趣。读这样的文章是对那个时代细微、琐屑往事的回望，对旧日生活景象的缅怀。私人的记忆，无关历史的宏旨，但可以感受消逝的时代精神。

　　看《故园情》收录的唐鲁孙谈吃的文章，我想起了汪增祺，也只有汪增祺能和唐鲁孙有一拼，都是那个时代的人，都走万里路、读万卷书、品万种美食，文章都写得雅致、耐读，但细细品来，还是有点区别。汪增祺写的俗中有大雅，极简洁的文字，内敛，平实，微苦，传达出文化人的心灵气象，有传统的文化韵味和东方美学的境界。唐鲁孙雅中有大俗，娓娓道来，但用词考究，一如大厨配料。唐鲁孙的文章中有宦海漂泊者的贵族气派，气定神闲，复活了一个时代的精致生活氛围，呈现出民俗风情画卷。

　　鲈鱼莼菜之思，不仅仅是胃的记忆、舌头的记忆，更重要的是情感。书名《故园情》，这故园，是唐诗“故园东望路漫漫，双袖龙钟泪不干”中的故园。

　　来源：文汇读书周报