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  主页 > 国 际 > 世界博览 2000年07月06日 10:30

饮奶中毒惊日本

沙丘
              图为日本商店正在清理雪印牛奶
  日本雪印牛奶近日造成一起特大污染事件。日本牛奶产业遭到前所未有的打击。厚生省及大阪市府对这起事件高度重视,已联合派员前往雪印大阪厂进行检验。不过原因尚不明朗。日本舆论认为,虽然这次中毒事件的原因尚未查明,但媒体过去曾多次指出,日本大型企业现在出现了一种过去很少出现的现象,那就是自负,他们完全没有了危机感,总以龙头老大自居。在这种心态下,产品的质量很容易被忽视。这次中毒事件已经给这些企业敲响了警钟。

  ■有关部门反应迟钝

  日本最大奶类制品生产商“雪印乳业”生产的低脂奶,自六月底以来,在日本关西地区引发了大规模的食物中毒事件,中毒人数直线上升,到6月30日为止,包括京都大阪在内的关西地区,共有近4891人在饮用“雪印乳业”大阪工厂生产的“雪印低脂乳”纸包产品后,出现呕吐腹泻和腹痛等中毒症状。

  这起罕见的中毒事件令“雪印乳业”十分震惊,6月29日,公司高层举行秘密会议,会后发表的声明指出,他们正在回收30万盒仍在市面销售的“雪印低脂乳”。

  然而,日本媒体很快就披露,当局早在6月26日就收到有人在饮用牛奶后不适的报告,然而他们却在29日下午当事件愈闹愈大时才向外公布消息。有关部门反应如此迟钝,再次令人质疑日本政府的应变能力。

  发生问题的是容量500毫升及1公升的“雪印低脂乳”牛奶,盒上印有大阪工厂制的“AHE”记号。“雪印乳业”表示,有问题的低脂牛奶是大阪工厂在6月23日至28日生产的。关西地区的超市已主动从货架上收回了有问题的牛奶,当地学校也纷纷停止提供有问题的牛奶给学生。

  ■饮后五小时出现不适

  大阪市环境保健局的一名官员于6月29日表示,自6月23日起,至少有1217名饮了有问题雪印牛奶的人中毒,年龄由10个月大至94岁。他表示,中毒者在饮用问题牛奶四至五小时后才感到不适,潜伏期看来比一般食物中毒要长。部分中毒者需要留院治疗,但官员表示,他们全没有出现致命症状。

  大阪市环境保健局还表示,他们已对雪印大阪工厂进行了认真的检查,但还没有搞清楚发生问题的原因;另外,他们也检验过部分大阪市中毒者饮用过的雪印低脂奶及粪便,也找不到令人食物中毒的病菌。

  大阪市政府是在6月23日收到5名小孩出现食物中毒的症状后,于6月24日开始检验“雪印乳业”生产的牛奶。5名来自大阪市天王寺区的小孩,23日在饮用雪印牛奶后都出现腹泻症状。

  ■全面停产禁售

  到6月28日,又有5名大阪市北区居民在饮用雪印牛奶后出现类似症状,大阪市当天便到雪印大阪工厂检查,并于当晚下令“雪印乳业”大阪工厂停产,并禁止它们出售该厂生产的牛奶。市政府也要求雪印回收所有问题牛奶。

  不过大阪市政府直到6月29日下午4时才公布怀疑食物中毒的消息,距离第一起雪印牛奶中毒事件已有三天之久。市政府官员对此解释说,由于他们不能确定雪印牛奶是否导致腹泻和呕吐的原因,所以才推迟公布。不过具有讽刺意味的是,中毒人数正是在29日至30日期间大幅增加的,这不能不令人怀疑,正是当局反应迟缓,才使事件日益恶化。

  ■怀疑生产过程出错

  雪印乳业公司发言人表示,雪印事前并没有收到任何威胁要在旗下产品投毒的警告,所以相信与近月颇为猖獗的勒索案件无关。前些日子,有歹徒扬言要在日本日清公司的面食产品里加入钉子,勒索5000万日元。

  发言人表示,它们正考虑赔偿关西地区1600家出售雪印牛奶的零售商。发言人估计,大阪工厂停产令它们每天损失3000万日元销售额。该厂一天平均生产4万盒1000毫升的低脂牛奶。

  大阪政府刚开始时认为,有害物并非在产品付运过程中意外混入,一个最大的可能是,工厂内制造过程出了问题,不排除出现问题的奶制品内存有一些由黄色葡萄球菌等细菌造成的毒素。

  ■雪印:无须认错

  自中毒事件爆发后,各地的卫生所都看到怀疑不安的母亲,不满之声不绝于耳,雪印乳业关西日本分社于30日凌晨经过彻夜商议后,30日早上动员大阪、神户、京都等分社的约100名营业员,前往投诉不适的消费者家中探病。

  不过,该公司却表示“事件还未到需要认错的阶段”。对于该公司反应迟钝,在300多人投诉不适后才回收产品,农水相王泽德一郎表示“遗憾”,并希望业界从中汲取教训。

  “雪印乳业”对自己的产品过于自信,所以当中毒人数直线上升时,显得疲于招架。截至6月30日晚间的统计,因喝下有问题的日本“雪印低脂鲜乳”而产生上吐下泻、腹痛等不适症状的患者人数为4891人,到7月1日中午,中毒人数已经超过5000人!且受害范围也由原来的5个扩大至8个行政区域。

  由于事态严重,目前厚生省及大阪市府已经派员帮忙协助回收问题牛奶。和歌山市卫生研究所30日表示,该研究所已自患者喝剩的牛奶、及未开封的问题牛奶等总计3个检体中检验出黄色葡萄球菌毒素的DNA,不过由于并未检验出毒素本身,因此仍无法断定这次的中毒事件是由黄色葡萄球菌所产生的毒素引起的,但可能性却大大地提高。

  虽然“雪印乳业”迟迟没有就这一事件认错,但却承诺,该公司将负担受害者的全部治疗费用。

  ■牛奶老大遭受重创

  雪印公司是全日本最大的牛油奶酪生产商,于1925年在北海道开始设厂生产牛油,第二年才正式以“雪印”作为产品商标。今年6月初,日本证券评估公司,更将雪印公司的评级由B级提升至A级。

  除牛油外,雪印还出产牛奶、奶制品、冷冻食品和酒等。该公司在生产冷藏食品上的先进技术和经验,更令它成为日本大众食物主要生产商之一。该公司的农业生物科技调查及发展部还用牛胚胎转移等生物科技改良技术,提高食品的质量和产量。

  雪印的分公司遍布全球,在香港设有分销公司。今年5月,该公司有意革新其在东盟国家的形象,考虑在泰国或新加坡设立东南亚地区总部。雪印公司行政经理铃木直纪称,目前在亚洲地区,香港和新加坡都出售雪印旗下多种产品,其种类之多,甚至可与日本本土相比。该公司的其他业务,尚包括生物化学产品和研制药物,目前已在美国、欧洲和日本设有实验中心。
《北京青年报》 2000年07月06日

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