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2004年 第四期


绿色装修全攻略
——硬环境设计(下)

文/宋广生  本刊记者  刘晓冰

    宁静脱俗之书房(bookroom)

    书房位置有讲究
    书房给主人提供了一个阅读、书写、工作和密谈的空间。其功能较为单一,但对环境的要求较高。首先要安静,给主人提供良好的物理环境;其次要有良好的采光和视觉环境,使主人能保持轻松愉快的心态。
    书房的设置要考虑到朝向、采光、景观、私密性等多项要求,以保证书房未来的环境质量的优良,因而在朝向方面,书房多设在采光充足的南向、东南向或西南向,忌朝北,这样室内光照度较好,可以缓解视觉疲劳。
    由于人在书写阅读时需要较为安静的环境,因此,书房在居室中的位置,应注意如下几点:适当偏离活动区,如起居室、餐厅,以避免干扰。远离厨房储藏间等家务用房,以便保持清洁;与儿童卧室也应保持一定距离,以避免儿童的喧闹影响了环境。书房往往和主卧室的位置较为接近,甚至个别情况下可以将两者以穿套的形式相连接。
    书房布局多种多样
    书房的布置形式与使用者的职业有关,不同的职业工作方式和习惯差异很大,要具体问题具体分析。有的特殊职业除在书房阅读以外,还要进行工作,因而必须设置较大的操作台面。同时书房的布置形式与空间有关,这里包括空间的形状、空间的大小、门窗的位置等,空间现状的差别可以导致完全不同的布局。尽管书房的布局千变万化,而其空间结构基本相同,即无论什么样的规格和形式,书房都可以划分出工作、阅读区域及藏书区域两部分,其中工作和阅读应是空间的主体,应在位置、采光上给予重点处理。首先这个区域要安静,所以尽量布置在空间的尽端,以避免交通的影响;其次朝向要好,采光要好,人工照明设计要好,满足工作时的视觉要求。另外和藏书区域联系要便捷、方便。藏书区域要有较大的展示面,以便主人查阅,特殊的书籍还有避免阳光直射的要求。为了节约空间、方便使用,书籍文件陈列柜尽量利用墙面来布置。有些书房还应设置休息和谈话的空间。在不太宽裕的空间内满足这些要求,必须在空间布局上下功夫,应根据不同家具的不同作用巧妙合理地划分出不同的空间区域,达到布局紧凑、主次分明。
    书房里面有什么
    根据书房的性质以及主人的职业特点,书房的家具设施变化较为丰富,归纳起来主要有:
    ●书籍陈列类:包括书架、文件柜、博古架、保险柜等,其尺寸以经济实用及使用方便为参照来设计选择。
    ●阅读工作台面类:写字台、操作台、绘画工作台、电脑桌、工作椅。
    ●附属设施:休闲椅、茶几、文件粉碎机、音响、工作台灯、笔架、电脑等。
    装饰设计宁静温馨
    书房是一个工作空间,但绝不等同于一般的办公室,它要和整个家居的气氛相和谐,同时又要巧妙地应用色彩、材质变化等手段来创造出一个宁静温馨的工作环境。
    书房的室内装饰设计总体应以简洁素雅、视觉宽敞为原则,不宜搞得过于花哨,若是兼作会客室,局部气氛可以适当活泼,而整体仍要顾及宁静,体现高雅脱俗的气氛。
    书房地面的材料一般采用地毯、拼木地板,其中以地毯铺设效果最佳,因其具有吸声、吸热及走动时不会发出声响的特点。墙壁与顶棚大都采用墙纸、壁毯、彩色乳胶漆和彩色水泥漆等。
    书房的色彩力求稳重、优雅,设计时最好能与使用者的性格、年龄一并考虑,使整体色调宁静而舒爽。窗帘的配置亦很重要,一般以选用既能遮光,又有通透感觉的浅色纱帘比较合适。强烈的日照通过窗幔折射变得温婉、柔和,使眼睛免受光线的直接刺激。

    有滋有味之厨房(kitchen)

    厨房是住宅中重要的不可忽视的重要组成部分。许多家庭却认为厨房占据的是隐蔽空间而缺乏热情来设计它,其实这是一种误解。
    厨房的设计质量与设计风格,直接影响到住宅室内设计的风格,格局的合理性、实用性以及住宅室内装修的整体效果与质量等。厨房是住宅中功能比较复杂的部分,是否适用不仅取决于有足够的使用面积,而且也取决于厨房的形状、设备布置等。它是人们家事活动较为集中的场所,一定要以功能为主兼顾其他方面进行合理设计。
    厨房功能不简单
    厨房的功能,可以分为服务功能、装饰功能和兼容功能三大方面。其中服务是厨房的主要功能,是指作为厨房主要活动内容的备餐、洗涤、烧煮、存储等等。
    厨房的装饰功能,是指厨房设计效果对整个室内设计风格的补充、完善作用;厨房兼容功能主要包括可能发生的洗衣、就餐、交际等活动。由此可以看出,进行厨房内部功能研究是十分必要的,同时也是较困难的。
    用动线分析厨房
    厨房中的活动内容繁多,如不能对厨房内的设备布置和活动方式进行合理的安排,即使采用最先进的设备,也可能会使主人在其中来回奔波,既没有保证设备充分发挥作用,又使厨房显得杂乱无章。而美国曾对较为有代表性的走廊式、L型及U型三种厨房布置方案的室内动线进行过研究。其结果表明,在三种厨房中完成同内容、同数量的工作时,以走廊式所需时间及完成工作总路程为1,则在L型厨房中,总路程可缩至63%,所需时间可降到0.64;而在U形厨房中,总路程更可缩至58%,时间也缩短了40%。一般认为,经过精心考虑,合理布局的厨房与其他厨房相比,完成相同内容家事活动的劳动强度、时间消耗均可降低1/3左右。
    15个类型供您选
    在进行厨房室内布置时,必须注意厨房与其他家庭活动的关系。因为厨房不仅具有多种功能,而且可根据其功能将它划分为若干不同的区域。厨房的布置关注的是,厨房与其他空间的渗透、融合。换句话讲,在现代住宅中,厨房正逐步从独立厨房空间向其他空间关联融合转变,厨房的活动功能不仅是简单的做饭烧菜,更重要的是能将就餐、起居和其他家庭活动变为相融的和谐关系。
厨房的基本类型可分为两大类型,15种形式。两大类型是“封闭型”和“开放型”,在此基础上,又常将其分为4种基础类型,即K型独立式;UK型家事式厨房;DK型餐室式厨房;LDK型起居式厨房。
    ●K型独立式厨房
    独立式厨房是把做饭做菜的作业效率放在第一位考虑的高度专用空间。它与就餐、起居、家事等空间是隔开的。这种类型有三种基本布置方式
    ○标准型:就餐同厨房用墙体隔开,把洗涤、做饭、做菜、贮藏等功能集中一室。这种形式是我们日常生活中最常见的形式。
    ○柜台隔断式:就餐同厨房之间用低矮的柜台隔开,从厨房向餐桌传递饭菜很方便,内外空间混为一体。同时柜子还是贮藏东西的地方。
    ○食品贮藏型:把食品贮藏和做饭准备作为一个独立空间与厨房分开。
    ●UK型家事式厨房
    把做饭同家事劳动集中于一个空间,这种类型有四种基本布置方式:
    ○家事角型:在厨房里配备了做家事的桌子,供家庭主妇一边做饭,一边写写算算、看看书。其特点是方便美观。
    ○洗衣角型:在独立的厨房间中配备洗衣设备,可以一边做饭,一过洗衣服,节省时间。
    ○家事洗衣型:把上述两种形式合为一体,即在厨房配备家事桌和洗衣设备,主妇在一个独立的厨房空间中既可以抄抄写写,又能洗衣服,很方便。
    ○夫人房间型:在厨房中既放有洗衣设备,同时还设有休息空间,供主妇利用间隙休息。
    ●DK型餐室式厨房
    把做饭和就餐团聚作为重点考虑的形式,共分五种基本布置形式:
    ○标准型:此种形式最常见,一般在厨房中设有餐桌,集做饭就餐于一个空间。
    ○柜台餐桌型:在一个厨房空间里用柜台把厨房与居室连接起来,构成一个共同空间,联系方便。
    ○快餐桌型:在厨房设有餐桌和快餐柜台,早上吃早点和吃便食很方便。
    ○半岛型(也叫对面作业型):把水槽对着餐桌,主妇可以一边洗着菜一边看着正在吃饭的家人,还可以同他们谈话,使家庭的气氛很融洽,是一种比较亲切的形式。
    ○岛型(也叫对话备餐型):把餐桌同操作台集中在一起做成岛型,主人可以一边同就餐人说话,一边备餐,是一种有趣的新形式。
    ●LDK型起居就餐型
    把厨房、就餐、起居一起组织在一个房子里成为全家交流的空间。这种类型有三种布置方式:
    ○一间型:在一个房间里集中了做饭、吃饭、起居三种不同功能的空间,互相间用家具隔开,空间流通,使用方便,比较经济适用。
    ○家庭空间型:这种形式的特点是集就餐、休息、做饭于一体的形式,厨房与就餐、起居之间用快餐柜台隔开,使用便利,气氛融洽,具有日式的传统的共室气氛。
    半封闭型:厨房同就餐,起居都彼此邻近,空间流通。但又分隔开来,从起居处看不到厨房,构成半封闭型。
    平面布局全展示
    为了证明厨房布置对厨房使用情况的影响,通常是利用所谓的工作三角法来讨论。工作三角,是由贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心之间连线构成的三角形。从理论上说,该三角形的总边长越小,则人们在厨房中工作时的劳动强度和时间耗费就越小。一般认为,当工作三角的边长之和大于6.7m时,厨房的平面设置就不是最理想的.较适宜的数字,是将边长之和控制在3.5~6m。
    ●U形厨房
    U形平面是一种十分有效的厨房布置方式,当采用这种布置方式时,优点主要体现在以下两方面:
    1. 室内基本交通动线与厨房内工作三角完全脱开;
    2. 布置面积不需要很大,用起来却十分方便。
    ●L型厨房
    L型厨房是把柜台、器具和设施贴在两相邻墙上连续布置。工作三角避开了交通联系的路线,剩余的空间可放其他的厨房设施,如进餐或洗衣设施等。但当L型厨房的墙过长时,厨房使用起来略感不够紧凑。
    ●走廊式厨房
    沿两面墙布置的走廊式厨房,对于狭长房间来讲,这是一种实用的布置方式。当采用这种布置方式时,必须注意的问题,是要避免有过大的交通量穿越工作三角,否则会感到不便。
    ●单墙厨房
    对于小的公寓、山林小舍,或里面只有小空间可利用的小住宅,单墙厨房是一种优秀的设计方案。几个工作中心位于一条线上,构成了一个非常好用的布局。但是,在采用这种布置方式时,必须注意避免把“战线”搞得太长,并且必须提供足够的贮藏设施和足够的操作台面。
    ●岛式厨房
    这个“岛”充当了厨房里几个不同部分的分隔物。通常设置一个炉台或一个水池,或者是两者兼有,同时从所有各边都可以就近使用它,有时在“岛”上还布置一些其他的设施,如调配中心、便餐柜台、附加水槽以及小吃处等。
    厨房设计的注意事项
    ●厨房中应完整的包含贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心。
    ●交通路线应避开工作三角。从厨房外眺的景色应是欢乐愉快的。
    ●工作三角的边长和要小于6.7m。
    ●每个工作中心都应设有电插座。
    ●每个工作中心都应设有地上和墙上的橱柜,以便贮藏各种物品。
    ●通风良好。
    ●从厨房外眺的景色应是欢乐愉快的,应为准备饮食提供良好的工作台面。
    ●应设置无影和无眩光的照明,能集中照射在各个工作中心处。
    ●炉灶和电冰箱间最低限度要隔有一个柜橱。
    ●设备上安装的门,应避免开启时干扰工作台。
    ●柜台的工作高度以91cm左右为宜。
    ●桌子的工作高度为76cm左右。
    ●应将地上的橱柜,墙上的柜橱和其他设施组合起来,构成一种连贯的标准单元,避免中间有隙缝,或出现一些使用不便的坑坑洼洼和突出部分。
    细数六个面
    厨房装修应以光洁、明亮、整齐为原则,所选材料色彩宜清爽、素雅,且具有方便清理、不易污损、能防湿防热、耐久性较好等特点。
    ●地面
    厨房地面湿度高且易被油腻污化,因此选择材料主要考虑耐湿、耐磨、防水、防滑并易清洗,通常采用防滑地砖或塑胶地板。
    ●墙壁
    厨房的墙壁,由于受空气中油烟雾气的影响,易产生油腻污垢。因此宜选用光洁又易清洗且耐水、抗热的壁材;在选材的规格上应注意幅面不宜太小,否则会给清理卫生带来不便。
    ●顶棚
    简单的顶棚处理依附原建筑天花板,可用乳胶漆或多彩水泥漆在表面涂刷、喷饰即可。如作吊顶天花,须使用防火、抗热及不易污染的材料,如塑料扣板、穿孔铝板等。
    采光照明与空气调节
烹饪工作极其繁杂劳累且要求细微、讲究卫生,采光照明是满足这一要求的前提。因此,必须保证厨房有足够的照明、合适的采光,窗户越大则采光通风排风效果越好,但厨房的壁面常被用作收藏挂置各种琐碎杂件,因而就不可能大量引用自然采光,所以要合理安排局部照明与整体照明来调节厨房的白天光照及夜间亮度,并保证其日间、夜间的安全使用。

    清洁私密之卫生间(toilet)

    卫生间的空间性质
    卫生间是多样设备和多种功能聚合的家庭公共空间,又是私密性要求较高的空间,同是卫生间又兼容一定的家务活动,如洗衣、贮藏等。它所拥有的基本设备有洗脸盆、浴盆、淋浴喷头、抽水马桶等。并且在梳妆、浴巾、卫生器材的贮藏以及洗衣设备的配置上给予一定的考虑。从原则上来讲卫生间是家居的附设单元,面积往往较小,其采光、通风的质量也常常被牺牲,以换取总体布局的平衡。
    从环境上来讲,浴室应具备良好的通风、采光及取暖设备。在照明上采用整体与局部结合的混合照明方式。在有条件的情况下对洗面、梳妆部分以无影照明为最佳选择。在住宅中卫生间的设备与空间的关系应得到良好的协调,对不合理或不能满足需要的卫生间设备进行改善。在卫生间的格局上应在符合人体工程学的前提下予以补充、调整,同时注意局部处理,充分利用有限的空间,使卫生间能最大限度地满足家庭成员在洁体、卫生、工作方面的需求。
    卫生空间三形式
    住宅卫生间空间的平面布局与气候、经济条件,文化、生活习惯,家庭人员构成,设备大小、形式有很大关系。因此布局上有多种形式,例如有把几件卫生设备组织在一个空间中的,也有分置在几个小空间中的。归结起来可分为兼用型、独立型和折中型三种形式。
    ★ 独立型
    浴室、厕所、洗脸间等各自独立的卫生间,称之为独立型。独立型的优点是各室可以同时使用,特别是在高峰期可以减少互相干扰,各室功能明确,使用起来方便、舒适。缺点是空间面积占用多,建造成本高。
    ★ 兼用型
    把浴盆、洗脸池、便器等洁具集中在一个空间中,称之为兼用型。单独设立洗衣间,可使家务工作简便、高效;洗脸间从中独立出来,其作为化妆室的功能变得更加明确。
    洗脸间位于中间可兼作厕所与浴室的前室,卫生空间在内部分隔,而总出入口只设一处,是利于布局和节省空间的做法。
    兼用型的优点是节省空间、经济、管线布置简单等。缺点是一个人占用卫生间时,影响其他人的使用;此外,面积较小时,贮藏等空间很难设置,不适合人口多的家庭。兼用型中一般不适合放洗衣机,因为入浴等湿气会影响洗衣机的寿命。
    ★ 折中型
    卫生空间中的基本设备,部分独立部分放到一处的情况称之为折中型。折中型的优点是相对节省一些空间,组合比较自由,缺点是部分卫生设施设置于一室时,仍有互相干扰的现象。
    ★ 其他布局形式
    除了上述几种基本布局形式以外,卫生空间还有许多更加灵活的布局形式,这主要是因为现代人给卫生空间注入新概念,增加许多新要求。
    装饰、照明、色彩
    ◆ 装修设计
    通过围合空间的界面处理来体现格调,如地面的拼花、墙面的划分、材质的对比、洗手台面的处理、镜面和画框的做法以及贮存柜的设计。装修设计应考虑洁具的形状、风格对其产生的影响,应相互协调,同时在做法上要精细,尤其是装修与洁具相互衔接部位上,如浴缸的收口及侧壁的处理,洗手化妆台面与面盆的衔接方式,精细巧妙的做法能反映卫生间的品格。
    ◆ 照明方式
    卫生间虽小,但光源的设置却很丰富,往往有两到三种色光及照明方式综合利用,对形成不同的气氛起着不同的作用。
    ◆ 卫生间的色彩
    卫生间的色彩与所选洁具的色彩是相互协调的,同时材质起了很大的作用,通常卫生间的色彩以暖色调为主,材质的变化要利于清洁及考虑防水,建议选用石材、面砖、防火板等。在标准较高的场所也可以使用木质材料,如枫木、樱桃木、花樟等。还可以通过艺术品和绿化的配合来点缀,以丰富色彩的变化。


    《绿色家园》 (2004年 第四期)


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