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2004年 第八期


钻进盒子里,喝咖啡

文 王佛全


  如果你轻轻地打开一个小盒子的窗,发现里面是一个别样的天地,那就是盒子咖啡屋了。
  坐落在双清路的盒子咖啡屋,就像是一个巨大的盒子,大盒子里套着小盒子。推开那扇木质的小门,这里仿佛就是一个木盒子里的童话,圆锥形的吊灯从屋顶上垂下,影影绰绰地照着咖啡木料的地板、墙壁,漫射出一种浓浓的咖啡情怀。
  
  纯正牙买加蓝山咖啡、巴西圣多士、哥斯达黎加塔拉苏、印度尼西亚苏门答腊、肯尼亚AA,罕见的好咖啡,以其浓郁芳香和醇度均衡闻名,口感丰富完美,而且还有水果风味,光听听名字就知道它的口感是多么悦耳了。
  端一杯盒子清咖啡,这是盒子咖啡屋15小时精心制作的低脂肪的咖啡,坐在小格子一样的窗子旁边,像是从盒子里面看着外面的世界。镶在地板里的灯带来一股暖黄色的色调,配合着机舱式的通道门口摆放的一台老式唱机,悠悠缓缓的音乐让你充分体味着盒子间的世界。
  满墙的海报不能不吸引你的眼球,这里有一间电影放映室,伴着百合的芳香,盒子咖啡屋集聚了好多的影友,在这里,周末的时候经常有精彩的影片欣赏,大大小小的影友聚在一起,或许不是为了那部影片而来,只为这里那份清清的咖啡。

  小贴士: 
  咖啡对人体的益处
  现代医学研究指出,咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、钾、粗纤维、水分等营养成分。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸等有益人体健康的成份。 
  咖啡是目前被人类使用最久却又误解最多的饮料,许多最新的研究报告显示,在许多方面,咖啡因对人体并没有过去想像的危害;反之,其中一些成分对人有很多的保健功效。目前,已知道咖啡的特殊成分对人体的生理反应有:抗氧化、保护心血管、提神醒脑、抗忧郁、控制体重、促进消化、利尿、改善便秘、降低患肠癌或直肠癌的几率、止痛、增加身体敏捷度……

  哪些人忌饮咖啡 
  患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人;正常人长期或大量喝咖啡,将增加体内胆固醇含量,引起心血管疾病,所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。 
  老年妇女:咖啡会使人体需要的钙质减少,从而导致骨质疏松。妇女在绝经后,每天需要的钙比绝经前要多10倍以上。如果老年妇女常饮咖啡,易发生骨折。
  胃病患者:有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡,因为喝咖啡过量可导致胃病恶化。   
  孕妇:孕妇饮咖啡过量,可导致胎儿成畸形或流产。 
  维生素B1缺乏者:维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用,而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。 
  癌症患者:过量饮用咖啡对正常人的有致癌危险,尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系,但对已患癌症的人来说,还是不喝咖啡为好。


    《绿色家园》 (2004年 第八期)


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