1.王女士：有人说，有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富，所以我们吃水果是不是可以不要削皮？大卫：水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。
    水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。
　　2.王女士：每次买鸡鸭鹅我的头就大了，那毛实在难拔。可是现在街上卖熟菜的不是这曝光就是那曝光，总是存在不卫生现象，这让我不得不买回鸡鸭自己动手。我的视力又不好，还得架着老花镜镊个半天实在痛苦，你能帮我想想办法吗？
    大卫：许多人感到宰杀家禽时，羽毛非常难拔干净，特别是鸭毛。如果在宰杀之前，先给它灌进一些酒或醋，就能使家禽血液循环加快，毛孔扩张，宰杀以后烫好毛，拔起来既快又干净。


    《江南时报》 (2004年09月25日 第二十四版)