南瓜不能降糖，这是北京中医药大学糖尿病会诊中心主任雷顺群教授最先提出的。雷教授发现有一部分病人，由于长期、大量过食南瓜，不但没能降血糖，甚至出现了黄染。雷教授仔细查遍了《本草纲目》、《全国中草药大汇编》和《中国民间单验方》等中医药典籍，始终没有找到有关南瓜治疗糖尿病的记载。
　　南瓜究竟能不能降糖？南瓜降血糖的说法究竟是从哪来的？一场关于南瓜的考证最先在本报编辑部展开，多名编辑、记者查阅了大量的资料，没有一个能准确地告诉我们南瓜降糖的真实面目，仅仅在网上发现，南瓜能降糖的说法基本都出自于一个目前还未考证的传说：上个世纪80年代，日本北海道地方没有一个糖尿病人，原因是他们每天都吃南瓜，所以专家认为南瓜能降血糖。
　　记者询问了北京、上海等城市的多位糖尿病人，当记者问他们是否知道多吃南瓜能降血糖这一说法时，几乎所有患者都说知道。记者又在北京市场上挑选了几家以南瓜为原料生产降糖保健品的厂家，询问是根据什么科研成果来进行产品配方的，但没有一家能说清楚。有些医生也从事过相关研究，但始终没有查阅到国家权威部门做过类似的研究或者做出过相关结论。
　　在采访武汉大学中南医院内分泌科徐焱成教授和解放军总医院营养科主任薛长勇教授时，记者得到的答案和雷教授一样，都不赞同南瓜能降糖的说法。《中国食物成分表2002》中明确写到，南瓜的血糖生成指数达到75。
　　文章发表后，广大读者写来信，打来电话支持本报的报道。我们更想让大家重视的是，糖尿病是一种终身病，以现有的医学技术尚无根治方法，只能终身用药控制。一旦你的血糖值已经达到了糖尿病的范围，必须按照医生的诊疗方法来治疗。

　　作品名称：《南瓜降糖蒙人十几年》
　　作者：本报记者  韩林涛、王鹏
　　见报日期：2004年5月13日总第219期
　　原作提要：十几年来，吃南瓜能降血糖糖尿病患者一直深信不疑。北京中医药大学糖尿病诊疗中心主任雷顺群教授在门诊中发现，一些长期、大量进食南瓜的糖尿病患者，血糖不但没有降低，反而出现了黄染。本报记者调查后发现，南瓜是否降糖等等问题都需权威证实。《中国食物成分表2002》表明，南瓜是蔬菜中血糖生成指数最高的一种。


    《健康时报》 (2005年02月03日 第二版)