人民网 >> 生活 >> 生活报道 >> 生活报道 2001年9月11日17:47


谨防家用器皿“中毒”
    

  如今,家庭使用金属器皿越来越多,但是,经常使用,这些器皿的金属元素就会给您带来危害。

    铁制器皿最常见的是铁锅,如果熬煮酸性水果,果酸溶解铁生成低铁化合物,长期食用可使舌、齿龈呈现紫黑色并出现恶心、呕吐症状。但如果患有缺铁性贫血,正常使用铁锅则有利健康。

    铜制器皿常见的有火锅。不常使用,易生绿色铜锈,铜锈有毒,可严重损害血管、神经、肝、肾,引起胃肠道、食道、口腔黏膜糜烂。

    铝制器皿生铝锅杂质较多,炒菜时会产生微量铝元素;长期使用熟铝制品会导致人体对铝摄入的过量,影响幼儿、少年智力发育。

    铅锡器皿不少人喜欢用铅锡合金做的壶泡茶、热酒,这种壶铅含量在90%以上,加热后铅即溶于酒、茶中,饮用这种酒、茶会出现慢性中毒。


《新闻晚报》 2001年9月11日


相关新闻
 哪些食物不宜放冰箱
 厨房用具禁忌
 饮用牛奶注意什么
 吃鸡蛋怎样才科学
相关专题
 生活一点通
 
 
推荐给朋友:
 
镜像:美国 日本 教育网 科技网
关于我们 帮助信息 本站导航 广告服务 联系我们 招聘信息 京ICP证000006号
人 民 日 报 社 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 复 制 或 建 立 镜 像