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台湾医师:低钠盐、低盐酱油不一定“健康”
  2004年12月26日12:44 【字号 】【留言】【论坛】【打印】【关闭
  人民网香港12月26日电 台湾消息:台湾新光医院肾脏科主任江守山指出,厂商在生产销售低钠盐和低盐酱油时,应比照香烟加注警语,提醒肾脏病患不要用,而且产品名称不该用“健康”字眼误导消费者。台湾“卫生署”回应称,低钠盐目前已有避免钾摄取过量的警语,低盐酱油是否比照还要讨论。

  专家指出,低钠盐标示“健康”字眼,对高血压患者而言没问题,但对肾脏病患可能就不是这回事了。江守山称,台盐十多年前要出“健康低钠盐”时,曾到他当时就职的台北荣总肾脏科寻求专业意见。当时他就提醒业者,最好不要使用“健康”的字眼,否则有误导消费者之嫌。

  “卫生署”食品卫生处处长陈陆宏说,低钠盐属于“特殊营养品”,上市前须经“卫生署”审查,“卫生署”早已要求业者必须提醒限制钾摄取者要小心摄食。如果这样的说明还不够仔细,而且证实确有肾脏病患使用出现危险,当局会要求业者加强标示。至于低盐酱油,陈陆宏称,低盐酱油是含盐量较少的酱油,但这类产品是否以提高钾含量来替代钠,还需要厘清。当局会主动了解查证,决定是否要求业者改变标示。(刘韬)

来源:人民网 (责任编辑:高兵强)
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