本报记者　陈陆军

　　“现在国家鼓励农民多种优质粮，调整农业种植结构，这很
好。可是有些地方农民种了优质粮却得不到好处，原因是有些粮
食收购部门不管你是不是优质粮，一律大杂烩收粮。”人大代表
、河南叶县邓李乡农技站技术员高国团恳切地告诉记者。

　　“多年来实行的等级收购是按粮食的饱满度、杂质含量、干
爽程度来划分的；而粮食品质的优劣是从蛋白质、淀粉等的含量
来划分的。优质粮体现在品质上，不是体现在等级上。现在有些
粮食部门仍然光讲等级，不论品质大杂烩收粮，这样做虽然有一
定的客观原因，省了事，但却大大挫伤了农民种优质粮的积极性
。”

　　大杂烩收粮的弊端还远不止这些，她还举例说，“豫展1号”
小麦适宜加工饺子粉、方便面，但对于加工面包来说，品质就差
些；有些小麦品种适宜做面包，但做其他的可能就不行了；如果
不分品质混杂着收购这些小麦，方便面厂、面包厂都不会使用这
些小麦。这就是我们的许多粮站收了粮食顺价销不出去，相反许
多食品加工企业却大量使用进口粮食的原因之一。

　　高国团说，大杂烩收购于农民、于粮食部门、于加工企业都
没有好处，确实不可取。

　　《人民日报》　(2000年03月14日第1版)