農業部長：7年來生鮮乳三聚氰胺檢測百分百合格

　　菌落數控制標准超歐盟

　　記者了解到，現代牧業的液態奶、飛鶴乳業的嬰幼兒配方乳粉今年獲得了世界食品品質評鑒大會金獎，君樂寶的嬰幼兒配方乳粉則通過了全球食品安全標准(BRC)A+認証。君樂寶在天貓去年“雙11”和今年“618”活動中，實現了國產奶粉銷售量首次超越國外品牌。

　　“從質量安全的指標上看，我國乳品一些指標並不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數都大於3.0%，和發達國家牛奶相似。”原中國奶業協會常務理事、資深乳業專家王丁棉說。

　　據王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對乳業的監管大大加強，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測，監測數據顯示，2014年我國規模牧場生鮮乳菌落總數17.3萬個/毫升，個別企業低於2萬個/毫升，大大高於歐盟50萬個/毫升的標准。

　　【奶·生產】

　　●產量高——我國奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500萬噸至3800萬噸的水平，位居世界第三位，人均奶類佔有量從1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。

　　●品種多——市場上的高溫奶、酸奶、巴氏奶、奶粉、乳飲料等各種產品種類齊全、供應充足。

　　●新科技——2014年，全國100頭以上奶牛規模養殖比重達到45%，機械化擠奶率達到90%，分別比2008年提高25和39個百分點。

　　●重經營——種養加一體化經營加快推進，目前全國已有1.3萬個奶農專業合作社，乳企自建和參股奶源基地比重超過20%。

　　【奶·安全】

　　三聚氰胺抽檢百分之百合格

　　農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高於國家標准。