近日，由中國烹飪協會主辦的2018中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒証盛典在湖北宜昌第28屆中國廚師節亮相。中國商業聯合會副會長傅龍成、中國烹飪協會會長姜俊賢、宜昌市政協副主席望蓉以及來自全國各地的數百名廚師代表出席活動。

中國烹飪協會會長姜俊賢致辭

姜俊賢在致辭中表示，黨的十九大提出堅持以人民為中心發展的重要思想，重視技術工人隊伍建設、提倡發揚工匠精神、實施人才強國戰略。中國烹飪大師名人堂師徒傳承活動就是為了在全行業大力弘揚尊師、愛崗、敬業精神，培養烹飪領域的“中國工匠”。

中國商業聯合會副會長傅龍成致辭

近年來，黨中央弘揚大國工匠、傳承中華優秀傳統文化的大政方針漸入人心。傅龍成表示，中國烹飪協會多年來一直致力於推動中國餐飲行業的可持續發展，中國烹飪大師名人堂師徒傳承活動是一項極具開拓性與創新性的活動，相信通過活動的開展，將激勵更多的中國烹飪大師們廣聚英才、培養更多的傳承弟子，使具有五千多年悠久歷史與燦爛文化的中國烹飪不斷得到繼承、豐富與發揚。

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