《人民e財經》嘉賓觀點:你還要囤糧嗎?小麥稻谷庫存夠全國吃一年的

主持人:人民日報主任記者 馮華
嘉賓:清華大學中國農村研究院副院長 張紅宇
嘉賓:人民日報高級記者 高雲才
主持人:今年確實是比較特殊,又是有新冠肺炎疫情,還有洪澇災害,國際糧食市場也有一些變動。前一段時間,我在微信裡還看到一些大爺大媽號召大家囤大米、囤油這樣的段子。高老師,我們國家的糧食庫存是怎樣的情況,糧食到底夠不夠吃?
張紅宇:從庫存的情況來看,小麥和水稻的庫存量保証中國一年所需是沒有任何問題。我們的主產區,糧食儲備量要達到三個月以上,主銷區要達到六個月以上。保証中國人在吃飽問題上,應該講可以放心,我們是絕對不會依靠國際市場來解決我們這些糧源。
中國是一個農業生產大國,同時也是世界上最大規模的糧食生產大國。解決中國的吃飯問題,應該講沒有任何懸念。
與此同時,改革開放以來,中國的進口農產品越來越多,所以中國是世界最大規模的農產品進口大國。但是,要說中國是世界上最大規模的糧食進口大國,這個話是不准確的。2019年,中國生產的糧食總量是6.64億噸,我們進口真正屬於口糧的,比如小麥,包括大米,純進口大約隻有330萬噸,而加上玉米的話,淨進口隻有810萬噸,谷物基本自給,口糧絕對安全,沒有任何懸念。從谷物基本自給來講,810萬噸,玉米、小麥,包括水稻,隻佔到6.64億噸的1.2%,所以,基本自給這句話絕對是可以自信的。
第二,大米和小麥,我們淨進口隻有330萬噸,330萬噸量很小,隻佔到整個6.64億噸的0.5%,所以我們在口糧,特別是小麥和大米或者叫稻谷這方面,進口年度佔比隻有1%、2%,最高年份也沒有超過3%。所以,我們在這個方面,應該講要有底氣。
主持人:老百姓關心糧食生產,還有一個因素,其實是和市場價格有關系的,我相信您肯定也觀察到了,前一段時間夏收之后,小麥的價格,包括玉米的價格都在上漲,這樣會引發市場擔憂,我們的供給是不是有問題了。所以,想問一下張院長,這種情況是否會影響后面的市場價格?
張紅宇:你這個問題非常的好,因為確確實實,今年形勢非常的特殊。新冠肺炎疫情的影響,從公共衛生領域傳導到糧食產業,大家確確實實一度有一些恐慌心理。從這個角度來講,老百姓關注這件事情,社會上確實也出現了局部地區包括部分城市居民囤糧的現象。
從價格表現來看,最近一段時期,包括小麥價格從均價上來看,確確實實比往年多了二三分,事實上大概一百斤118元左右,最高的優質小麥是127元一百斤左右。包括你剛才講到的,玉米價格上漲,據我觀察,一噸也就是1990元到2000元左右,這個價格沒有超過2015年市場的最高價。2015年市場最高價一噸是2240元。
我們從糧食生產這些年的規律來看,年度價在5%上下波動是一個非常正常的情況,所以,大家完全不用或者沒有必要過分擔憂。
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