荷兰驻华大使分享食品安全经验：责任分担 加强监管

荷兰驻华大使贾高博接受人民网强国论坛专访（王喆/摄）

　　人民网北京7月2日电 第二届荷兰日活动于5月28日至6月13日登陆北京，除去美食等活动之外，本届活动还将关注点放在对食品安全的思考上。荷兰的食品安全健康是如何做到名列世界前茅的？荷兰驻华大使贾高博近日在接受人民网强国论坛专访时表示，其成功经验主要在于，不管是政府、企业还是相关机构参与者，都会承担各自责任，同时在生产过程中加强监管、监控。

　　贾高博以乳制品为例做进一步解释，“生产线首先从农场开始，主要保证奶牛的健康；接下来是在工厂的运作以及乳制品运输，运输公司要保持车辆的卫生，产品的卫生等；最后进入商场销售，商场也有相关责任。所以，在各个领域都要保持卫生和健康。”

　　在荷兰，食品质量有问题的概率比较低，但是如果有问题的话超市会及时向顾客发出警告提示。“在荷兰超市买东西会都会随手带一张已注册过的卡，你所购买的商品都会在这张卡上有记录。有一次我在超市购物，两三个星期之后超市给我发了一封邮件，告知这个产品可能有问题，建议我扔掉。”贾高博向记者分享其亲身经历。

　　贾高博认为，解决食品安全问题不在于加强规定，或者制定更多的法律措施，而是加强监管和监控，监督食品的生产过程。同时，政府必须公开传播信息，不要隐瞒，生产方也要遵守相关的法律法规。（王玫 实习生李宁）>>>点击查看访谈实录

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