主持人：人民日报主任记者 冯华
　　嘉宾：清华大学中国农村研究院副院长 张红宇
　　嘉宾：人民日报高级记者 高云才

　　主持人：民以食为天，吃饭是头等大事，毕竟我们国家是一个有14亿人口的大国，粮食安全什么时候都不能放松。

　　张红宇：中国人的饭碗要牢牢端在自己的手里，中国人的饭碗必须装中国人自己产的粮食，这几句话中央反复强调。比如今年中央一号文件就提出“三稳”：稳面积、稳总量、稳政策。

　　确保国家粮食安全，要有底线思维，围绕底线思维聚焦三个大的方面。

　　第一大方面，我们要确保产能怎么样，比如在这个方面，面积、耕地，包括高标准农田建设，就非常重要。

　　我认为在这方面有几个地方要把握：第一，18亿亩耕地红线必须牢牢锁住。第二，17.5亿包括大豆在内的粮食播种面积必须任何时候都不能少。第三，到2022年要建成10亿亩高标准农田的目标，今年要完成8000亩高标准农田的目标。什么叫高标准农田？第一，宜机作业，就是适合机械化作业。第二，旱涝保收。第三，稳产高产。第四，生态安全。这种标准的农田，一季要求500公斤，二季要求是一吨。如果10亿亩完成的话，5亿吨甚至更高就毫无悬念。

　　第二个大方面，我们要藏粮于技，科学技术有无限的动力，在这方面我们潜力巨大。科学技术从粮食角度来讲，有四个方面：第一，生物技术。一粒种子改变一个世界，在这方面我们还有很大的潜力。第二，装备技术。机械化收割在很大层面上可以做到颗粒归仓。装备技术在农业生产当中发挥了重大作用。第三，绿色技术，怎样减少水包括肥料、农药的使用，但是产出不变，这就涉及到绿色可持续发展的技术。最后是数字技术。这些年粮食生产，数字技术应用非常广泛，在最少的时间内，我们可以发现苗情、虫情、墒情，长势怎么样，这都对农业生产的产出，保证国家粮食安全，起到很好的作用。

　　第三个大的方面，我们还确确实实要讲究后备资源，包括袁隆平先生的海水稻、沙漠稻，包括超级稻，在适宜地区，我们认认真真研究、认认真真推广，对保证我们国家的后备粮源意义非常重大。

　　如果还要说的话，两个资源两个市场，中国对外开放这个方针，任何时候都不能动摇。我们通过国际市场，在解决其他农产品的压力，其实是缓解了我们在粮食供给方面的压力。所以，我想通过这几个方面，我们可以做到在粮食安全上底线牢牢守住，把这个底线守住的话，我想中国的粮食安全，老百姓是可以完全放心的。

　　高云才：张院长这番话也给了我们思考的底气，我们想保障粮食安全，把饭碗牢牢端在中国人的手中，有三个藏，一是藏粮于技，二是藏粮于地，三是藏粮于人。

　　完整节目链接：《人民e财经》：丰收节，秋粮丰收在望

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