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门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，于是自然而然地成了张兰的首选。1991年，张兰在北京东四开了阿兰酒家。
当年父母被下放时的五七干校位于川鄂交界，那是个有着大片竹林的地方。竹林，成了张兰装点阿兰酒家的首选。她一个人跑到四川郫县，带着竹工上山砍竹子，然后用火车把这些13米长、碗口粗的竹子运到了北京。于是，“阿兰酒家”变成了南方的竹楼。
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门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，于是自然而然地成了张兰的首选。1991年，张兰在北京东四开了阿兰酒家。
当年父母被下放时的五七干校位于川鄂交界，那是个有着大片竹林的地方。竹林，成了张兰装点阿兰酒家的首选。她一个人跑到四川郫县，带着竹工上山砍竹子，然后用火车把这些13米长、碗口粗的竹子运到了北京。于是，“阿兰酒家”变成了南方的竹楼。
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