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我国粮食生产实现连续16年丰收，尤其是近5年都超过了1.3万亿斤，小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平，储备充足，充分实现了口粮绝对安全、谷物基本自给的战略目标。......
中国的粮食安全是有保障的，但在我国土地和水资源相对紧缺的现状下，每年还要进口9千多万吨的大豆和1100多万吨的食用植物油，再加上新冠肺炎疫情给我们敲响了警钟，对粮食安全始终要有危机意识。......
餐饮行业在供应环节上要利用好大数据和信息化的优势科学地采购、精准计算供餐人数、合理配餐；要针对特定的人群，因人而异，来开发制作适应不同消费者需要的菜品和菜单，从根源上减少餐饮浪费行为。......
我国人均每天消费1公斤以上粮食。“农业现代化是解决老百姓由吃饱到吃好的根本途径和路径，只有通过农业现代化，才能解决目前农业生产中面临谁来种地的问题。”......
陈萌山 国家食物与营养咨询委员会主任
张晓山 中国社科院农村发展研究所研究员
姜俊贤 中国烹饪协会会长
张睿 西北农林科技大学农学院研究员
安英伦 人民网主持人