“舌尖上的浪费”调查报告【3】

三、居民外出就餐浪费状况

1、城市居民外出就餐平均浪费的食物价值占全部食物的比例为13%，商务宴请的浪费比例最高

    本次调查结果显示，城市居民外出就餐平均每餐浪费的食物价值金额占全部食物的13%，其中家庭聚餐平均浪费的金额比例为9.3%，亲友聚餐浪费的金额比例为13.6%，商务宴请平均浪费的金额比例最高，为22.6%。

2、分地区看，东北地区外出就餐浪费比例最大，西部地区比例最小

    本次调查数据显示，东北地区的外出就餐浪费情况最严重，每餐平均浪费比例为16.8%；东部地区和中部地区每餐平均浪费比例分别为14.6%和13.8%；西部地区浪费情况相对较轻，每餐平均浪费比例为8.3%。

3、分城市类型看，一般地级市浪费现象最为严重，每餐平均浪费比例明显高于直辖市和省会城市

    本次调查数据显示，我国一般地级市的浪费现象最为严重，每餐平均浪费比例高达14.7%；直辖市和省会城市每餐平均浪费比例均在10%以下。

4、所调查的省会城市中，哈尔滨市的浪费比例较高，西安市和成都市的浪费比例较小

   本次调查的省会城市中，哈尔滨市的浪费比例最高，为12.6%；西安市和成都市的浪费现象相对较轻，每餐浪费比例在8%以下。

5、直辖市中，上海市的浪费情况最为严重，重庆市的浪费现象最轻

    本次调查数据显示，直辖市中，上海市的浪费情况最为严重，每餐浪费比例为12.7%；重庆市的浪费现象最轻，每餐浪费比例为7.2%。

6、所调查的地级市中，朝阳市和苏州市的浪费情况最严重，庆阳市的浪费现象最轻

   本次调查的地级市中，朝阳市和苏州市的浪费情况最严重，每餐浪费比例高达20%以上；庆阳市的浪费现象最轻，每餐浪费比例为6.3%。

7、综合看本次调查的20个城市，朝阳市和苏州市的浪费现象较严重，每餐浪费比例均在20%以上；庆阳市节约意识较强。